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[美食] 貝伊拉手工鮮奶酪~台南伴手禮‧新境味覺之八種口味全攻略!(試吃)

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2011/11/29 發表
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(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36209037)

 

 

 

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話說狡兔某天心血來潮檢視電子信箱的廣告匣,

赫然發現一封來自貝伊拉手工鮮奶酪的試吃邀約! 

其實,狡兔現在不太敢主動報名布丁奶酪類的試吃,

一來照片不好拍、二來口味通常很多......

不過看到貝伊拉是來自台南的店家,

身為台南人的狡兔當然要跳出來力挺鄉親囉!

趕緊把它撈起來並且馬上回信應允~~

 

 

 

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沒多久,就收到店家提供的一大箱手工鮮奶酪~~

真的是很大一箱耶!一般店家通常都提供6入盒裝試吃,

但貝伊拉寄來的......居然是家庭號12入喔!

 

 

 

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手提包裝盒以紅色為主體,傳遞著南部人的熱情與好客! 

 

 

 

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在此更正一下!原先位於安平老街的門市已經暫停囉~~

 

 

【品牌故事】

充滿陽光的義大利南部小鎮上有一家咖啡館,
女主人名叫bælle,
她所調製出的鮮奶酪,香濃滑順、綿密可口,
遠近馳名,鄰近村莊紛紛向她購買作為飯後甜點。
來自台灣府城的囡仔──黃清樹至異鄉作客時,
品嚐後深深被這濃醇奶香所吸引,
央求女主人傳授鮮奶酪製作配方~~~
 
多年後,對於甜點有獨到的品嚐味蕾的他,
期望這美好滋味能與更多人分享,
因此在自己家鄉──台南,打造了「貝伊拉手工鮮奶酪」!

 

 

 

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開箱!色彩繽紛的多口味手工鮮奶酪要跟各位見面嚕! 

 

 

 

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由於上下層使用隔板分開,狡兔直覺以為店家寄來六種口味,

之後拍完收工,拿開隔板才發現下層的六入當中竟然出現"新面孔"!

 

 

 

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1、2、3、4、5、6、7、8......全八種口味都有了! (傻笑)

 

 

 

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每個奶酪的重量140g,份量十足,而且營養標示詳盡。  

 

 

 

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透明封膜讓奶酪滴水不漏!上頭還打印了賞味期限......

按照到貨日期來推估,可保存10天左右。 

 

 

 

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<原味鮮奶酪> 

採用林鳳營高優質鮮乳當基底,全程由手工製成,忠於原味的真實,濃濃的牛奶味創造香醇細嫩與軟密的獨特口感。

 

 

 

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記得之前在某某牧場買過口感非常詭異的奶酪......

這才發現,美味奶酪的誕生絕非偶然!

貝伊拉的奶酪口感水嫩細滑,伴隨著濃厚溫醇的奶香味,

甜度極低無負擔,可以放膽大吃喔!

 

 

 

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<紅豆鮮奶酪>  

嚴選屏東萬丹紅豆,遵循傳統細火熬煮成飽滿香濃且粒粒分明的紅豆,搭配鮮奶酪,交織成層次豐富的甜蜜口感! 

 

 

 

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紅豆口味一挖開,把狡兔嚇了好大一跳!

真材實料!裡頭埋藏一大坨份量超誇張的紅豆粒~~ 

而且顆顆都飽滿厚實,豆香配上本身已經夠出色的鮮奶酪, 

如此費時費工的用心程度讓人不得不豎起大拇指呀!

 

 

 

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<焦糖鮮奶酪>  

精心熬煮焦糖醬,蘊含甘甜香氣,滑嫩奶酪與焦糖結合,美味昇華成為味蕾最佳享受! 

 

 

 

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市面上的焦糖布丁或奶酪,醬汁多半煮得又苦又甜,

貝伊拉的倒是不會,微苦且甜度維持在舒服的安全值內,

同時靠著糖水的畫龍點睛,將奶酪提昇到一個更精彩的境界!

 

 

 

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<咖啡鮮奶酪>  

精選頂級咖啡現磨現煮,加入香濃奶酪,神祕苦澀中帶點鮮甜,挑動您的味蕾! 

 

 

 

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哦~咖啡口味竟是我那三歲外甥女阿蓁的最愛! 

想不到吧?小朋友會喜歡這麼成熟的大人味~~

不過由此可知,因為鮮奶所佔比例也頗高,

整個滋味吃起來香醇順口,很親民喔!

 

 

 

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<抹茶鮮奶酪>  

嚴選來自日本最優質的宇治抹茶,抹茶濃醇的香氣,微甘清新的滿足,綿密雅緻的口感,是最令人期待的幸福滋味!

 

 

 

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其實狡兔一向不太愛吃抹茶口味的食物,

但是當抹茶和鮮奶湊在一起變"奶綠",就另當別論了!

抹茶鮮奶酪那股清新優雅的氛香,真讓人無法拒絕~~

才吃第一口,狡兔就決定連湯汁都不能放過! 

 

 

 

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<芝麻鮮奶酪>  

純天然黑芝麻富含多種人體必需的氨基酸、維生素及礦物質,手工研磨成芝麻糊,加入濃郁鮮奶酪,完美結合健康與美味。 

 

 

 

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讚喔!是健康滿分的芝麻口味~~

由於芝麻是手工研磨,奶酪裡面咬得到大小顆粒的芝麻碎末,

除了增加香氣也更添口感,卻沒有絲毫苦澀......

這般溫厚篤實的味道,就像飛撲到母親的溫暖懷抱中!

 

 

 

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<杏仁鮮奶酪>  

純杏仁豆研磨後加入優質鮮奶,呈現入口即化的軟嫩,每一口都吃得到杏仁的香甜,清香味美的古早味,邀您細細品嚐這道解暑聖品! 

 

 

 

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呃,老實說狡兔本身滿排斥杏仁那股味兒,

每當逛街路經專賣杏仁粉的攤商前,我一定快步走過......

但狡兔這次還是有嚐試幾口啦!愛吃杏仁的人應該會很喜歡(廢話),

氣味濃郁,至少我看兔媽吃得挺開心的~~^_^" 

 

 

 

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<巧克力鮮奶酪>  

巧克力帶給人無比快樂,甘甜巧克力碰上香醇奶酪,有如魔法般,動人的美味讓您一口接一口。

 

 

 

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一看到巧克力口味!如同發現新大陸那樣的開心~~

因著鮮奶的居中調和,巧克力並非走重口味路線, 

味道不濃亦不淡,對狡兔這個巧克力控來說,

又是那個奇怪的比喻──有搔到癢處卻不會抓破皮!XD

 

 

 

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嘿嘿,這張看得出來外甥女阿蓁有多愛"咖啡鮮奶酪"唄~~

 

 

 

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呵,外甥廷廷正在享用"焦糖鮮奶酪"~~

(每次都要強調是外甥,因為狡兔阿姨不想再被誤會是兩個孩子的媽!-.-|||)

 

 

 

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興奮到擺出了蓮花指?!

 

 

 

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感動到露出了老人臉......

 

 

 

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我敢發誓!貝伊拉的手工鮮奶酪真的很好吃~~

多種口味任君選擇,以百分之百高優質鮮乳精緻製程,

堅持不添加水及乳化劑,更不含人工香料及防腐劑......

比起安平的某間知名布丁店家,低糖原則更符合我的需求喔!

誠心推薦給要到台南遊玩or有興趣團購的看倌們!

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