胡家羊肉 - [美食] 發表免費索取使用心得
尼侃侃~尼侃侃~
這麼冷的天氣
(最低12度).....是不是吃羊肉爐的好天氣呢?
西~~~~~滴~~~~~~
這下還有什麼好推託的呢?
趕緊來試試這個剛剛在愛合購抽中的"胡家羊肉爐"
除了抽中一包外,老闆娘很熱心地問我要不要加購湊四包免運
?
這對愛吃羊肉爐的偶棉家,當然是要響應囉~自己再加買一包...
另外再找厝邊鄰居兩枚....很快就湊齊四包囉~
說時遲那時快,果然就在到貨日送來了(廢話)
嗯~專屬的紙箱,好專業!!!
老闆娘很"大心"
的在貨單上註明幫忙搬上樓.....
否則一包2.3公斤多乘上4包=9.2公斤~(重.....)
要我從遙遠的警衛室抱著9.2公斤,穿過曲曲折折的中庭,再搭電梯
要是一個閃失,這可是會腰間盤突出的ㄋㄟ~
廢話不多說,
打開來看,哇~還有專屬的塑膠提袋耶~真是專業
(再提一次)~~~
他們家的包裝很是特別!!!
硬是跳脫傳統的窠臼,是走可愛風來著的~
一定是請人精心設計的,真的要給老闆娘一個"讚"
看到這邊,不禁有人要問,啊~羊肉爐是吃包裝的嗎?
當然不是啊~
要有點耐心,請繼續看下去.......
這次我抽中一包,選擇的是羊排骨,
另外自掏腰包買的是控肉湯(詭異的名稱....要吃控肉飯是嗎?)
其實就是肚腩的部位啦~
沒吃過嗎?想像一下牛腩的長相和口感~ IT"S RIGHT ~只是改成羊肉版!!!!
我ˇ看到大部分的PO文都是寫羊排骨,
那我就不要再湊熱鬧了,今天先來吃吃羊控肉~
我在前一天就先將冷凍包拿到冷藏室解凍.......
是天氣太冷還是冰箱太冷?結果還是硬梆梆,
放到室溫解凍,也沒啥動靜....
所以只好放到烤箱裡低溫解凍,其實泡水也可以啦~
好不容易,終於由固體變成---->>>液體+固體~
趕緊打開來看,嘿嘿~看起來肉塊不少ㄋㄟ~
嗯~內包裝也有印字,實在令人忘不了啊~胡家羊肉!!!!
好的~
拿出鍋子,這個鍋使用率超高,10月才買的,
已經煮過一次薑母鴨/羊肉爐/蒙古火鍋....算算,划算了~
接下來就是個人的重頭戲啦~
偶棉家的羊肉爐,固定會有:
白菜 一棵 / 玉米 兩根
金針菇 一包 / 鴨血 一塊
先放上羊控肉+湯,燉煮一下~
順便"
控"一下,這樣才是名符其實的"控肉湯"
看到沒?還有些沒解凍的冰角呢!!!!
尼侃侃~尼侃侃~
cp值是不是超高的,肉塊好多~
(每日一課 : C/P值就是capability/price 的縮寫，就是性能與價格的比值)
好大一塊!!!
~ 燉~燉~燉~燉~
快好時,再把家裡有的好料加進來~
這次加了火鍋料和魷魚片,好鮮= 魚
+羊
嗯~沒有綠色,似乎不太漂亮~
趕緊洗一下茼蒿,
這個瀝水籃加上蓋子轉一轉把手,就可以把水甩乾乾~
好啦~
大功告成!!!
將~將~將~將~
喔喔~
不要漏溝....胡家羊肉爐所附的醬料
最後還是要說一次,包裝有印字耶~
打開混在一起,相親相愛!!!
嗯~醬料畫龍點睛,豆瓣醬也不會辣~
喜歡吃辣的朋友,可能要另外自備辣醬~
趕緊舀上一碗~
來幾張控肉特寫~
心得:
控肉真的很多塊,是我吃過數不清的羊肉爐裡最多的~
控肉雖燉的軟爛,但因為有筋的部位,所以吃起來還是有咬勁的喔~
吃起來不會油膩,也沒有羊羶味,但還是吃得出是羊肉啦~
湯的部分,雖然有加入中藥
,
但不會有很重的中藥味,只有中藥淡淡的清香味
~
湯頭看起來清清淡淡的,喝起來很順口,會感覺越喝越濃郁,神奇吧!!!
老闆娘有交代,不要再加水,但我還是忍不住加了些.....結過變太淡
.....
沒關係,繼續"控"一下,把水分蒸發一些掉就好囉~
嗯~很期待另外一包"羊排骨"~
我覺得,這個價位去外面吃應該是吃不到這麼"多"塊肉肉~
以宅配的價格來看,我覺得是合理的~如果一箱可以更便宜就太讚啦
~~~
我一定會再回購滴~
老板娘等我喔~
