[美食] 新海角鍋物創意料理~服務周到食材新鮮有創意
老早就要去吃的新海角鍋物創意料理,拖了一星期昨晚終於和女兒敲定今天要去
一直是希望全家一起去的,大兒子一直在忙些有的沒的
到台北去看他也只有幾分鐘的時間,小子你會不會太....不把我放在眼裡啦
不過看到他自己一個人能把事情都打理的很好,在學校也混得不錯
看起來陽光許多不再像個宅男,心裡也欣慰許多
這次女兒當司機地點很好找就在大馬路上,有專屬的停車位
我們3個鄉下來的一直很怕台北停車位少,開到店家後方的工業區停車位很多
還開心的停在那裏,哪知那是要收費的,半小時10元還好只多花了30元
裡面的空間真大,每桌都有足夠的距離,走動時不會有壅擠的感覺
空間規劃的還不錯
因為我們坐在離空調蠻近的位置,感覺聲音有點大把音樂都蓋過去了
下次來要選在另一方的位置
坐定位後服務生立刻送上菜單並為我們解說
我和兒子點了主廚套餐,女兒點了日式定食
化妝室好乾淨還有給小北鼻換尿布的地方,設想真周到
一般店家有這種設備還真不多
光是鍋物沾醬就有很多種,還有蔥花.蒜末.花生粉
醬油也有分3種白醬油.日式原味和清香素食
湯底也放在醬料區讓饕客隨意加
還有很多小罐一點的各式香料等,滿足了每位消費者的口味
有一次聽朋友聊起一個人要上有規模一點的餐廳吃飯的話要看時間和機運
如果正好是人潮多的話餐廳會婉拒單人用餐或和別人合桌,感覺有點怪
在這裡不但有專屬的單人位,還有小電視可以看
一個人用餐不寂寞,除了正餐這裡也有下午茶喔
女兒點的日式定食,好像是100多吧~~
第一眼我就看上它的生魚片~~嘿嘿
上菜的速度真是快到不行
主廚料理變化很多
湯品可以4選1我選了香郁牛奶鍋,兒子選了海角昆布鍋
海鮮主餐4選1我選綜合海鮮盤,兒子選嚴選鮮蝦盤
肉品也是4選1我選精選雞肉盤,兒子選精選牛肉盤
副食4選1我選讚岐烏龍麵,兒子選味王王子麵(沒錯就是整包的王子麵)
還有甜點.飲料.冰沙上完菜我真有點擔心吃不完啊
服務生推薦他們的獨家沾醬海角醬和腐乳醬
我覺得海角醬沾什麼都好吃,可以為鍋物加分不少
腐乳醬就較適合沾海鮮類的
想吃一點特別的鍋底,猶豫著要點養生藥膳鍋或香郁牛奶鍋
正擔心香郁牛奶鍋會奶味很重又太濃反而壞了食材的好味道時,服務生推薦我說不會
既然我已表明擔心的地方,服務生還是推薦表示這應該很不錯
後來我自己也發現這牛奶鍋一點也不腥,有鹹鹹高湯的味道
奶味不會很濃,還有淡淡的起司味
濃淡適中,光喝這湯就好滿足
新鮮的菜盤,依時令變化而有所不同
蔬菜鮮甜多汁尤其那玉米還會噴汁
還有我愛吃的南瓜,好香甜喔
綜合海鮮盤看起來很新鮮
那隻螃蟹端上來時還在動,很怕它先咬我一口
服務生把它安定好沒多久又亂動,等等我還是先幫它念阿彌陀佛吧
蟹肉飽滿鮮甜好吃,本來我不太吃螃蟹
這次整隻吃完,也想起以前都是老公幫我拔蟹殼的
兒子點的嚴選鮮蝦盤,蝦子約有10幾公分不小喔
蝦肉有一定的脆度,兒子吃了好幾隻都沒發現有沙或頭部有穢物
新鮮的蝦子,海鮮的甜味一樣"喔伊西"
精選雞肉盤,油花分布均勻我還第一次吃到
切得很薄涮一下就熟了,口感軟嫩不會乾乾粗粗的
還保有適當的水分,真好吃
東石鮮蚵個頭雖然不大但是多汁保滿,沒有腥味,處理得很乾淨
王功蛤蠣個頭一般,有的好像餓到了有一點點縮水,還好也不會不新鮮
魚肉很新鮮,嫩甜好吃口感佳,只給2片不夠不夠(踢哭耍賴)
無限暢飲的冰沙,今天是烏梅口味的不會很酸,解膩剛剛好
服務生除了一直來加湯底外,還會不時的來把融化的冰砂換新的
10%的服務費值得啦~
養生熱飲第一口熱熱涼涼的,後來忙著吃火鍋
就放到冷掉不甜涼涼的,降火降火~~
吃到一半發現兒子的桌上怎麼都沒蝦殼,還以為他連殼都吃了也太猛了吧
結果是我被笑,人家桌上明明有"拉機洞"給你用不用,搞得一桌子還說別人
趕緊把垃圾清一下,好糗喔~~真是大目新娘
現在在FB上按讚打卡PO圖片有送好康,我們又多吃到2碟王功蛤蠣和一片蛋糕
這店家的好康可真多~
真的有點撐了,主廚創意火鍋料還沒動耶~
裡面有主廚魚麵.主廚墨魚丸和主廚南瓜封
看兒子都吃完了有夠厲害的
主廚魚麵直接擠入鍋中當麵條吃,QQ的有濃濃咖哩的味道
有創意又好吃
主廚墨魚丸脆脆的中間有一點點的洞洞吸入湯汁
養生又好吃~
主廚南瓜封像是炸物的甜點,外面是麵皮包覆著南瓜泥
放入鍋中煮一下下要立刻撈起來喔
我覺得它如果用炸的話會更好吃
煮軟了麵皮有點爛爛的
吃不太下還是不小心吃完了(真的很不小心吼
)
餐後來個甜點才算完整,兒子點的霜淇淋
要照相還一直在那便調皮比手式,怎樣!吃得太高興跟我玩起來嘍
我喝的甜湯~白木耳
清爽不會很甜,白木耳軟度剛好
自從第一次吃到很濃很腥的牛奶鍋後就一直不敢再嚐試
這次在新海角鍋物創意料理讓我重新體會到牛奶鍋的好吃
海鮮都很新鮮,獨特的醬料也很棒
尤其是那主廚創意火鍋料很讓人懷念,市面上卻買不到
還有服務態度非常周到,停車又方便
很想過一陣子再帶大兒子全家一起去
新海角鍋物創意料理
地 址： 新北市中和區中山路二段401號
電 話： 02-8228-2200
營業時間： 11:00～22:00
Yuki媽愛隨意寫寫
