陽光可可手作烘焙 - [美食] 巧口鳳梨酥+杏仁果牛軋糖~低糖配方、全配享受
APET生活網巧口鳳梨酥+杏仁果牛軋糖~
蠻愛吃牛軋糖跟鳳梨酥的...
這次發現APET生活網的鳳梨酥跟牛軋糖~
而且是低糖的,加上製作上訴求養生
感覺不錯!來試試吧^^
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1.http://tw.myblog.yahoo.com/stella-0980/article?mid=12272
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產品包裝上都有清楚標示熱量成份製造跟保存期限等....
【特色介紹】
※特選南投2號土鳳梨，不打荷爾蒙不施農藥，這樣的鳳梨吃了不會割舌頭，
也不礙胃。將鳳梨去果皮，費時5小時以上熬煮成醬。
※講究天然、低甜、新鮮食材製作，產品皆有經過送檢衛生合格及不加防腐
劑的保證。
※冷藏吃法，內餡變得冰Q,外皮也更酥，鳳梨香充斥滿嘴。常溫下品嚐內餡
較柔軟,美味不減， 很適合老年人或小孩。
※外型小巧單顆包裝，一口一顆不掉屑，優雅品嚐， 方便攜帶，也是聚會請客、
送禮、拜拜的吉祥好物。
記得小時候很愛吃鳳梨酥....
現在還是蠻愛吃,不過現代人嘛~就怕吃太多對身體有負擔!
像這樣小巧一個...偶而吃個幾個解解饞很不錯!
【成份】
土鳳梨、奶粉、麥芽、蛋黃、奶油、麥芽糖粉
【保存天數】常溫60天
【產地】台灣
※蛋奶素
一般很多奶香的奶味都太重,每次吃完都感覺很膩口
這鳳梨酥外皮吃起來比較帶有麵粉香~奶香味剛好,鬆軟好吃!
只知道現在很多都標榜不参雜冬瓜而是真正的土鳳梨內餡
最近土鳳梨蠻夯的...他們的就是使用土鳳梨製作的內餡
比較偏暗黃色澤感覺很真實的土鳳梨內餡,吃起來帶點微酸維甜
綜合了甜膩感~即使多吃幾個也不會得膩耶~
原味、抹茶、咖啡、芝麻、巧克力、蔓越莓
【特色介紹】
※嚴選杏仁果，低溫烘烤4小時，不斷的翻動使之受熱均勻，讓杏仁粒色澤
漂亮，粒粒飽滿，越嚼越香。
※高成本，堅持使用來自紐西蘭原裝進口的安佳奶粉，絕對給您奶味十足
的經典享受。
※養生低糖配方，考量現在人講求輕食，從日本進口麥芽糖粉(代糖的一種，
甜度僅砂糖1/3甜)，大幅降低原本牛軋糖的甜度，而非一般增加鹽的作法，
以代糖取代細砂，甜度大量降低。
※新鮮製作，絕無添加防腐劑，收到後請儘早品嚐完畢。因使用低糖配方，較
易因溫度變化而變形，建議可置冰箱保存及放置密封罐保存，以確保新鮮。
喜歡吃牛軋糖的另外一個原因...就是喜歡帶有杏仁的口感吃起來很香~
大部份都吃原味的...但很多時候我也是蠻喜歡嘗試新鮮的人
看到這麼多種口味,又是訴求低糖.養生.健康真的很不錯~令人期待!
【成份】
麥芽、蛋白、海藻糖 奶粉、杏仁粒、麥芽糖粉。
比利時巧克力、抹茶粉、蔓越莓汁、原味牛奶、咖啡、芝麻、蔓越莓粒。
【保存方式】
避免放置陽光直曬及濕熱的地方夏季建議冷藏保存，可延長新鮮品質
與型狀。品嚐前可稍回溫，口感更佳。天氣變冷，糖果變硬，天氣變
熱，糖果變軟，為牛軋糖特性。
【保存天數】40天
【產地】台灣
瞧~這麼大的杏仁切斷面感覺很實在...
還不錯吃,不會太甜吃得到牛奶跟杏仁香~軟硬適中吃起來不黏牙
個人口味屬大眾化,但總是對原味跟抹茶又會特別感興趣~
其實每一種口味都不錯吃!休閒點心,年節送禮蠻不錯選擇~
有興趣的話,可以來試試
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