[食記]20111226遊牧邊疆

請參閱 恆毅的窩 [食記]20111226遊牧邊疆

20111226遊牧邊疆：

團購券：

只要568元(雙人價)即可享有【遊牧邊疆古堡】原價1837元新疆饗宴豪華雙人餐：龍蝦沙拉x2+皮牙子+羊肚絲+手抓飯x2+安格斯牛x4+羊肋條x2+掌雞腿+鮭魚+3/4蝦x2+干貝x2+香菇x2+杏鮑菇x2+青椒x2+馬鈴薯x2+羊奶鍋+雪花甜瓜x2+奶皮子x2+酸奶子冰淇淋x2。

色彩繽紛的遊牧邊疆，懷著滿心的期待進入～

吧檯區看起來也相當有特色～

店裡的裝潢還滿優的～

好幾年前曾到大陸出差一陣子，對於孜然粉的印象相當深刻，非常的香；透過孜然粉、胡椒粉和鹽不斷的灑落在食材上，讓食材裹上較厚的香料，吃起來口感與台灣的烤肉是完全不同的類型，但不變的事都一樣美味，而桌面上也正是提供的這三種調味料，不過遊牧邊疆的孜然粉口感上似乎沒有之前在大陸吃得香，不知是否是我的錯覺～

羊奶鍋：

喝起來有淡淡的奶味，味道普通並沒有覺得特別好喝，不過由於有寒流，這一鍋去化的速度相當的快～

龍蝦沙拉：

真的是與想像中差很大（請參閱：[食記]20111028三井日本料理：三井本館），客倌這真的符合大家心目中的「龍蝦沙拉」嗎？不過這的確與團購券的照片相符，只能說團購券不能僅僅只看文字～

手抓飯：

以米飯搭配胡蘿蔔絲拌煮而成，略帶清香味，搭配皮牙子或羊肚絲都相當好吃～

皮牙子：

皮牙子就是新疆對於洋蔥的稱呼，也就是涼拌洋蔥絲；若單吃口感算是普通，若搭配手抓飯相當下飯～

羊肚絲：

以羊肚絲搭配蔥絲、辣椒、香油製成，微辣的口感是不錯的開胃菜～

看到烤肉盤，滿心的期待頓時落空，這真的是原價1,837元的料理？恐怕再吃到飽的店都比這原價1,837元的食材多上許多～

看到海鮮拼盤，怎麼突然有點想哭呢？或許是我對原價1,837元的料理期待太多了～

失望歸失望，至少碳火還放了不少，寒流來還是會暖呼呼的～

安格斯牛：

四片牛肉，這是其中一片的對半切，看起來還滿優的，不過套句我常常說的一句話：「明明很癢，但只能搔搔癢，卻完全不能止癢。」四片還要兩個人分捏～

羊肋條：

好吃不在話下，也是每人只有一隻，烤好也縮小很多～

青椒：

味道普普，青椒兩片，一人一片～

香菇：

味道普普，香菇兩個，一人一個～

杏鮑菇：

味道還不錯，杏鮑菇兩個，一人一個～

3/4蝦：

「3/4蝦」指的是1公斤約有30至40隻蝦子是白蝦中的大尺寸媲美一般草蝦。失望中不忘帶點娛樂，即使兩隻蝦子，也能發揮在燒烤店學到的把蝦子立起來烤～

味道尚可，白蝦兩隻，一人一隻～

干貝：

味道不錯，干貝兩個，一人一個～

馬鈴薯：

味道普普，馬鈴薯兩片，一人一片～

鮭魚：

味道相當優，鮭魚一條，兩個人分著吃～

掌雞腿：

烤到快熟整個掌雞腿縮小好幾分，不過孜然粉這時候就要大量灑上調味，香氣四溢～

掌雞腿的切面圖，非常好吃～

雪花甜瓜及奶皮子：

溫熱的甜點，這道甜點好吃～

酸奶子冰淇淋：

酸奶子冰淇淋口感跟普通冰淇淋相當類似～

如果想要嘗點孜然粉的料理或許可以前來試試，不過若想享用一頓大餐，這張團購券真的我很失望～

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名稱：遊牧邊疆
網址：http://www.nomadizing.com.tw/
電話：(02)27775059
地址：台北市大安區光復南路280巷25號