食記》板橋。三民路／翁仔鴨肉冬粉

 

『翁仔鴨肉冬粉』就位於板橋三民路二段，家樂福的斜斜斜對面巷口

耀眼亮麗的紅色招牌，遠遠的就清楚可見～ ^ _ ^

這是去年（100年）11月底在團購網上買的券

團購的消費內容算是非常的超值～

鴨肉冬粉＊2碗　黑白切＊2份　燙青菜＊1盤　可樂＊2瓶　團購價＝125元 

買了二張券，選在聖誕節這天，和老公帶著孩子一起前往用餐～ ^ _ ^

 

 

店內的用餐空間雖然不大，但桌面和地板都非常的清潔～

 

  

這是立在桌面上的價目表和辣泡菜的辣度說明～

照這個說明表來看，翁仔鴨肉冬粉和辣泡菜是非常非常的辣唷～

到底有多辣？呵呵，夜彤我不敢試啦～

（因為我只能接受微辣和小小辣而已）

無辣不歡的朋友，來店記得一定要嚐嚐內～ ^ _ ^

 

 

黑白切綜合小菜／

因為是持團購券來的，小菜的菜色由老闆娘自行搭配

原則上夜彤我覺得每一種都粉好吃

老公則特別喜歡口感脆脆的鴨腸和Q脆爽口的豬牙齦～  ^ _ ^

豬牙齦的口感非常特別，是店家的創意小菜

採用的部位是豬仔嘴裡上顎牙肉處，處理過程相當繁雜費時

在一般的麵攤或小吃店裡很少有這一道小菜

所以來店一定要嚐嚐它的美味唷～ ^ _ ^

燙青菜／地瓜葉～青翠好吃

豆芽菜～家常的美味

 

鴨肉冬粉／

幾片鮮嫩的鴨肉，加上九層塔提香

搭上鮮甜爽口不會太油膩的湯頭

這就是鴨肉冬粉的迷人地方～ ^ _ ^

 

 

嚴選自台南成長至一定熟度且重量約四公斤的土番鴨

將鴨肉煮至八分熟切片備用，待客人店用時，再淋上熱高湯

這樣的鴨肉熟度恰到好處，難怪入口鮮甜多汁，口感軟嫩不老硬

 

吃來吃去～還是冬粉最對味～

 

還有這鮮甜爽口的美味湯頭，一定要喝光光的啦～ ^ _ ^

 

用湯匙一口一口喝湯，太慢了啦～一點也不適合我們家可愛的小王子

好喝就要大口喝！這就是我們家豪邁小王子一貫的作風

呵呵～瞧他，都快把小臉兒埋入湯碗裡啦～

這一次買的團購券真的好超值，可惜只買了二張券

真的好可惜！這麼優惠的價格，應該多買幾張才對的

下次來就要以原價才能體驗囉～ ^ _ ^

 

老闆娘也是很跟著流行的喔～

呵，現在流行在fb上打卡享優惠

瞧，在店內牆上的價目表左下方

就貼有來店消費打卡就能現折5元唷～

所以，來店消費時別忘了打個卡享優惠喔～ ^ _ ^

 

店家相關資訊：

店        名：翁仔鴨肉冬粉

營業時間：週一～週日11:30~20:00

（每個月第二週週六公休）

電       話：02-2953-5131

地　　址：新北市板橋區三民路二段138巷1弄8號