2012.02.06火山爆發雞
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2012.02.06星期一
1.
泡完腳,我們離開湯圍溝溫泉公園,此時時間近5點,兒子Kenneth說肚子餓,我們便在鄰近的地方尋找吃的,一路上有看到甕仔雞還有烏來台雞店....,不過最後我們選擇了火山爆發雞
2.
榮獲*台灣美食網路電視台*強力推薦美食人氣王
哇,不簡單唷
3.
還是因為有三太子的加持
連Cherry看到祂也笑的超開心的
4.
哇,看到沒,豬油拌飯店內免費續用
不過,因為它的豬油沒有蓋子蓋住,所以...,我們都吃白飯啦
5.
炒青菜100元,其實我對菜的名稱不怎麼清楚,所以不知道它的菜名
不過他們炒的味道不會很重,老爸和老媽都覺得不錯,吃起來還會有ㄎㄠˇㄎㄠˇ 的聲音,但是吃到快底部的時候就會有一點點鹹了
6.
Kenneth說這是鹹水蝦,可是我感覺不像
蝦200元,只有幾尾,不過都還蠻大隻的,肉質鮮甜,但是有的蝦肉偏乾沒有湯汁
7.
這就是店家爆紅的火山爆發雞,500元,聽說是全台唯一浸泡的烤土雞,有著獨一無二的風味
光是看到雞油亮的外皮,就忍不住吞口水了
8.
沾醬-胡椒鹽和特製醬料
9.
看老媽迅速俐落的動作,不愧是廚房老手
其實火山爆發雞剛出爐時很燙,除了一般的手扒雞手套外,裡面還加墊厚的棉手套
看老媽一邊剝,我們大夥兒一邊吃,吃得好滿足,說真的它的雞不用沾醬就有味道,直接吃可以吃出雞本身的原味,肉質不甘不澀,很彈Q,較沒有肉的地方如雞翅膀和雞腳,那個皮吃起來就酥酥香香的,這隻雞不用20分鐘就被我們大家嗑光了
10.
好吃的表情都是在大家的臉上
不過我建議這裡的服務人員要多點笑容,這樣大家才吃得更開心
宜蘭一日遊/完結篇/
火山爆發雞
宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號
03-9870108
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