[美食] 憶霖快易廚-三杯雞醬~美味上菜超方便

  

過完年後,接到憶霖小編的電話~

哇~我的任務又來啦!!^^

這回要挑戰的是三杯雞醬,

其實有點面有菜色呢>///<~~~因為整個過年幾乎天天在吃雞~~

不會又要來一道三杯雞吧

  

小編的一席話替我開了一面窗~

對耶~~誰規定三杯雞一定只能做三杯雞..只是剛好名字就叫三杯雞啦

我個人就超愛三杯味卻不愛吃肉的那一個

  

說到三杯~大家都知道是一杯麻油 一杯醬油 一杯米酒

就這三杯做出來的菜就是人間美味啦~

  

三杯可以做出很多美味...如數家珍~像是三杯雞.三杯中卷.三杯杏鮑菇.等.....

我呢~~今天來分享一道三杯隨意炒  

  

隨意炒的意思就是有什麼料就加什麼料,身為媽咪,最怕的就是冰箱

找不到菜搭著煮,或者剩料一大堆啦...

剛過完年~這杏鮑菇,魚丸子.玉米筍都是家常火鍋料

  

材料有:

杏鮑菇12朵

玉米筍10小條

魚丸子4顆

小豆丁200克

青蔥2枝

九層塔30克

  

  

想要快速做出一道美食,事前的準備工作是很重要的唷

三杯醬汁是偏重口味的一款,所以在挑選食材方面可以盡量選擇

食材本身比較沒有味道,像是杏鮑菇.豆干丁

魚丸子可以稍為切個十字,除了花樣外~更容易煮熟唷

杏鮑菇也可以選擇小朵一點的杏鮑菇.除了便宜外~我個人比較愛小朵的口感哩~比較軟嫩Q彈

  

一切就緒後,就開始要來進行這一道料理啦

1.開先小火,把小豆丁煎至金黃色

  

2.依序放入材料~杏鮑菇.魚丸子稍拌炒一下,再倒入玉米筍
  

3.加水,稍為悶煮一下

4.加入憶霖快易廚三杯雞醬

  

有了這一包,抵三杯啦,簡單又方便,幫你調理好~就不用手忙腳亂

像我今天準備的食材的份量使用一包剛剛好~

  

5.起鍋前~依序九層塔再灑些蔥花

這等香味四溢~~連我都想去盛飯啦

而且超快速又美味~~這一道菜約10分鐘就完成啦

原來我也能做出像樣的三杯炒 (跩起來啦)

  

杏鮑菇原本就很多人也會拿來當三杯炒,沒想到丸子跟豆干丁

做三杯也很對味耶..玉米筍也很麻吉
    

約4-6人食用的份量

超下飯的一道菜~當下酒菜也很棒呢~

  

準備開動囉~

  

料理超簡單對不對？那快易廚三杯雞醬哪裡買？

三杯雞醬:http://www.pcstore.com.tw/yilin/M04244488.htm

 

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