M2菓子工坊 - [美食] 德式布丁試吃
HI~AV8D~
這次有機會試吃M2菓子工坊的產品,
那就是~德式布丁~
讓我有機會認識專業的老闆和風趣的老闆娘~
我本來以為,德式布丁也是焦糖布丁的一款,
後來看了M2菓子工坊的產品照片後,才知道誤會大了......
原來,
這是蛋塔來著的啊~
這次德式布丁搭了宅配通大鳥,從宜蘭一路到桃園.
外箱是個大紙盒,還手工貼上公司MARK喔~
我覺得LOGO設計得不錯,M2融合在西點叉子中~
結果打開來,驚嚇指度達88%
一度以為,舊報紙就是德式布丁.....(暈)........
原來是細心的店家用來防震的裝置~
拿掉舊報紙後,真相露出來囉~
除了一盒蛋塔外,還貼心地附上一個紙提袋,
還有老版對產品的說明及期待.....
感動ㄋㄟ~
趕快打開來看看,
裡面安安穩穩的躺著六顆德式布丁~
不但有紙盒襯著,還有小小蛋糕紙包住德式布丁喔~
需要近一點看嗎?
表面有點焦焦的,乍看之下有點像是葡式蛋塔,
不過,看了塔皮後,就知道不是葡式蛋塔了,
塔皮比較類似餅乾派皮,酥酥脆脆滴,和葡式蛋塔層層的酥皮比較,截然不同!!!!
為此,我還特地找了一下地圖,發現葡萄牙和德國離很遠,好像沒啥關係喔~
那為啥要叫德式布丁呢?希望有機會得到老闆的回答~
塔皮裡的黑點點是巧克力豆,為整個餅乾塔皮增添俏皮的口感和甜味~
啊~這時候當然得來杯茶來配著享受啊~
有沒有很春天的感覺啊???
整個德式布丁塊頭不小,直徑直逼8公分,高度也有5公分~
切開來,扎扎實實的布丁內餡,足足可以相抵兩個葡式蛋塔啦,
是布丁迷會瘋狂愛上的份量喔......
需要再近一點看嗎?
你可以再靠近一點~
你看看,多麼綿密又滑順的內餡,老闆一定下了很多工夫在裡面~
嗯~
我喜歡餅乾酥皮大於派皮~
香酥扎實地咀嚼感,麵粉香氣瀰漫在口腔間....
咬到巧克力豆時有格外的驚喜,又不會有單吃塔皮的無聊~
內餡香濃滑順不膩口,很綿密的口感,
一定加了很多雞蛋和鮮奶油.....喔~成本很貴齁~老闆!!
你看那擠壓出來的布丁,
知道多麼柔軟,多麼細緻吧!!!!
拋開形象,整個拿來咬,
也是很豪放的吃法,讚啦~
只是太大顆,一個人吃完,有點小累,會很飽喔~
但是,不會很甜喔~應該說很不甜,唯一比較有甜味的部分,反倒是巧克力豆~
所以,可以很放心的嗑完一大顆,也不會覺得膩喔~
M2菓子工坊在愛合購的網址:
http://www.ihergo.com/store/m2cake
M2菓子工坊官網:
後記:
在和店家書信往來時,訂購欄裡不小心留著之前的資料"酸辣口味......"
店家馬上貼心的來信問:德式布丁沒有酸辣口味喔~
老闆娘說,她不知道老闆有研發酸辣口味.......
當然啦~布丁不會有酸辣口味,頓時覺得老伴娘很可愛也很細心!!!
我也回覆老闆娘,千萬別為我"客製化"酸辣口味喔!!!!
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