花東粽穀客家美食坊 - [美食] Q~Q~Q 艾粄(蘿蔔絲-肉＆素+紅豆) ＆黑珍品肉粽
今天換品嚐花東粽榖客家美食坊 提供的
艾板3種口味--(蘿蔔絲-肉 + 蘿蔔絲-素 +紅豆口味)
還有一直很喜歡吃粽子的我 一定不能錯過的
黑珍品肉粽
製造日期 
嗯~有標示
包裝背面標示著 很清楚 而且生產的商品也都有印製在上面
最最重要的是要如何操作食用方法 也一一標示清楚 讓我一目了然
而且店長強調的是不添加人工色素及化學香料
哈~哈 現在才讓你看主角 一片綠油油 還看不來吧!
再打開袋子 店家很細心 
艾板的每個上面都有註記ㄛ!
先來蒸粽子 不需退冰等水滾後隔水蒸熱(約30分) 即可
艾板須退冰解凍,然後一樣水滾隔水蒸熱10分鐘
所以我蒸粽子經過20分鐘 再把艾板放進去一起蒸
過了10分鐘要掀蓋一次的同時也把粽子先拿出來
其實掀開蓋子時 空氣中已散發出艾草葉子的香氣
喔! 
等不及想嚐嚐看囉 ~~
艾板還需蒸個5分鐘 放涼ㄌ才好吃 (這是艾板剛放下去顏色較深)
以下是蒸了10分鐘 掀起來 艾板的顏色變得有光澤了
就先來看看 黑珍品肉粽 
長怎樣囉~~~
據店家介紹
【花東粽穀】黑珍品肉粽
★帝王美饌中的珍品，Q彈黑糯米融合細緻圓糯米，
嚴選咬勁十足的溫體黑毛豬前腿肉，烏黑晶透的絕妙滋味
產品成分: 黑糯米、糯米、蝦米、菜脯、香菇、豆干、呷心肉
料好實在 原以為黑豬肉是包在裡頭
結果它是切成小塊狀和其他料理混合在一起
讓你口口都能吃到滿滿的食材 味道剛好不油膩 粗得好滿足ㄛ!
雖然眼看小小一顆 確讓我大大滿足口慾ㄋㄟ
接下來另一個主角要上菜了
艾板 店家做出3種口味 一下滿足各式各樣的人
怎麼說呢? 有些人喜歡吃甜的 就可以選擇 紅豆艾板
紅豆艾板
★嚴選紅豆，歷經數小時溫火、手工慢炒而成的紅豆餡，
甜而不膩的清爽口感，品味在嘴中跳起華爾滋舞步
品成分: 艾草、糯米、蓬萊米、紅豆、糖 ※素食可※
咬一口那 Q地地的皮 先吸引了我 再是綿密的紅豆 甜而不膩
還有吃到紅豆顆粒 有口感越吃越 ㄕㄨㄚ 嘴
很可惜只有一個 我只能吃一小塊
因為我婆婆一很喜歡吃這樣美食 所以每種口味都想留給她品嚐
(不好意思 切得不好看 因為還有點軟 ) 
喜歡吃鹹的看過來喔!有兩種
蘿蔔絲-肉 &蘿蔔絲-素
先介紹
【花東粽穀】艾板(蘿蔔絲-肉)
★用蝦仁、香菇、絞肉拌炒而成的內餡，
濃郁的香氣伴隨舒爽的青草香，成就口口難忘的好味道
產品成分: 艾草、糯米、蓬萊米、菜脯絲、香菇、蝦仁、呷心肉、糖
一切開來滿滿的食材 蝦仁 香菇 的味道撲鼻而來
咬起來粉有口感 有蘿蔔絲的脆 艾草皮的Q 還有其他配料綜合出的口感
味道也是恰如其分 要來嚐嚐看 就知它地魅力囉~~~
【花東粽穀】艾粄(蘿蔔絲-素)
★採用新鮮艾草製作的艾粄，渾圓深綠的天然色澤，
軟中帶Q的外皮加上艾草清香微甜的搭配 (素食可)
產品成分: 艾草、糯米、蓬萊米、菜脯絲、香菇、豆包、糖
別看是素的 就覺得沒什麼 (心裡的os :不就多是菜嗎?)
要是你怎麼想 那就大錯特錯了 我覺得它才是主角ㄋㄟ
說到皮Q 那是不在話下 加上蘿蔔絲的脆 剛才也有提到 所以就略過
是加上豆包 才讓我驚訝ㄋㄟ!
食材豐富 口感更是層層堆疊 鹹度拿捏的恰到好處 真的無話可說
就一個字可以形容 
讚!
有空進去看看吧!
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