[美食] 十分鐘上菜－味噌魚餃鮮火鍋

十分鐘上菜－味噌魚餃鮮火鍋

 


收到了桂冠火鍋餃，
今天就來分享一道做法簡單，味道香濃的10分鐘快速料理吧。

個人非常熱愛味噌湯的味道，
據研究，日本人喜愛的味噌湯含有豐富的大豆營養素，
是素食者攝取B12的重要來源。

味噌還含有一種特別的酵素，
能將身體內的放射線排出體外，
曾經接受過化療或是長期使用電腦的人都應該經常食用。
（～取自網站）


好吃又營養，馬上就來分享我的味噌魚餃鮮火鍋吧～



步驟1　準備食材有～桂冠魚餃，蝦餃，鯛魚片，蛤仔，金針菇，高麗菜，豆腐，柴魚片...





步驟2　水滾後，加入味噌～






步驟3　接著放入桂冠魚餃，蝦餃，提鮮～　
（桂冠魚餃採用膠質強度特好的上等魚漿，口感自然，鮮甜）





步驟4　再放些柴魚片，增添味噌的風味



 

步驟5　煮３分鐘後，再放高麗菜～





步驟6　還有金針菇～





步驟7　再續滾５分鐘後，放入鯛魚片～





步驟8　及放入蝦及蛤仔～
（可試嚐味道，若水放太多，味道不夠，可放些塩調味，基本上煮味噌湯可不用再加其他調味品）





步驟9　待蛤仔一開，即可關火，完成～

上頭再灑些蔥末即可。





步驟10　味道香濃，鮮甜，歐伊系～



小撇步

桂冠魚餃／蝦餃本身已具有鮮味，不用另外加入高湯調味，一樣有著高湯的鮮甜味哦。