[美食] 新楓林園－香檳玉排～　滑嫩多汁，令人吮指回味的好味道

新楓林園－香檳玉排～　滑嫩多汁，令人吮指回味的好味道

首圖，來一張新楓林園餐廳樣貌，
古色古香的新楓林園，引用中國蘇杭閩南式建築，
以紅色磚牆，粗獷泥石營造出一股濃濃的古樸愜意；
園內一花一草、小橋流水美不勝收，
一片綠意盎然遠離塵囂，猶如置身世外桃源。

而且，它竟然就開在我住的地方，桃園；
哈～透過這次的試吃，
又讓我多認識了一家值得造訪的餐廳，
有機會可以去捧場唷。






透過愛合購網，
報名了這次的試吃，
很幸運能品嚐到這光聽名字就很誘人的香檳玉排。

店家低溫泠凍配送到府，
包裝仔細，連內層都還用一層袋子包覆，
只是我先拆了才拍照。

每每看到吃的，樂樂總喜歡在我拍照時湊上一腳，
小人兒總是這麼好奇，呵。







香檳玉排採用新鮮溫體豬肉，當日溫體新鮮直送，
讓每一條豬肋骨，都保持最鮮甜的味道，
去骨少油，全程以手工方式製作，
浸泡在以獨家秘方湯汁及健康養生的紅槽當中芳釀，
引出玉排的清香與甘甜。


香檳玉排是新楓林園的金字招牌菜，
味鮮、滑嫩、清爽、不油膩為其特色。







香檳玉排屬天然食材嚴謹製作，
不添加任何色素及化學藥劑，且通過SGS檢驗。

老師傅以50年的烹飪經驗，專業的烹飪手法，
融合道地台灣美食及所有卓越江浙菜的優點，將料理發揮淋漓盡致。

標準無鹽無味精無色素，以紅糟取代，
將排骨過油後逼出肥油，吃起來口感較不油膩。






熱量也不高，
吃的美味，又能兼顧健康。

如果是宅配訂購的，
食用方法可以用電鍋或微波的方式加熱即可。






貼心的店家，在出貨時還給了一張食用說明，
照著做，更顯色香味俱全。







這次俏媽咪用的是微波的方式加熱，
把解凍過後的香檳玉排，放入微波爐５分鐘即可上桌。

微波時，不時飄出鮮甜的肉香味，
誘得我口水猛吞

在等待的同時，我也順勢將青江菜放入沸水中汆燙，
燙至翠綠色時即可撈起。







微波好快，很快的就聽到ㄉㄧㄤ一聲，
把香檳玉排取出，
厚，真的沒有騙人，
真的是香死人不嚐命，
還有那誘人的色澤，
一看就覺得是烹煮非常入味的一道佳餚，
看的我口水直流..


輕沾一口醬汁，甜甜的，
味道很不錯吶。

把香檳玉排移至另一個餐盤上後，
隨即把湯汁倒入鍋裡開小火加熱，
倒入太白粉水加以芶芡，
即完成了偏濃稠的醬汁。






利用青江菜打底，
更增顯香檳玉排的視覺和味覺！

淋上醬汁，
把香檳玉排點綴的更油亮滑嫩。

準備來大快朵頤一番囉。





嘖嘖嘖，
這一下刀插就可以明顯感受那骨肉分離的軟嫩，
那外頭香甜的獨門醬汁非常迷人，
把香檳玉排的滋味更頂到高峰，
輕咬一口，肉質鮮嫩，非常入味，
軟嫩的肉質幾乎到了入口即化的邊緣，
口中全是濃郁的的香甜醬汁及香嫩的肉質，
因為不加鹽及味精，所以完全不會鹹，


真的是好滿足又享受的一道頂級美味。
（好吃到流眼淚）


連青江菜也吸附了湯汁，
顯得特別的鮮甜好吃，

這香檳玉排真的沒話說，
金字招牌果真不同凡響，
滑嫩多汁，令人吮指回味的好味道。





肉質軟嫩的程度，
連樂樂都超愛，欲罷不能～

這２塊玉排，其實大部份都是她吃的，哈！
看著她吃的那麼開心，
我也不忍跟她搶食囉。

所以我只能再旁邊一直拍她吃，
直到她吃完～



近期打算來走訪一下新楓林園，嘿嘿，
看了一下網站，菜色很豐富又吸引我
母親節剛好有優惠，
http://tw.myblog.yahoo.com/sf-teahouse/article?mid=1506&prev=-1&next=1503&sc=1#yartcmt
喬一下囉。




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哪裡買～