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[美食] 蕭爸爸私藏甜品館-最單純的原料~紅豆 ,綿密香甜又補血。

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2012/4/27 發表
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這次收到的是蕭爸爸紅豆蜜

接到電話通知時, 突然遺忘了我有報名試吃 頓時呆了一會兒

 

想說我何時報名的  不過還是口頭上答應請店家安排寄送

 

過沒2天 收到囉~~ 嗚 是我喜歡吃的紅豆 剛好趁機會補一血

 

雖然看起來小小一包  拿起來可是很沉ㄛ! (這表示它真材實料)

 

店家很貼心附上食用說明喔!

 

 店家採用的是 屏東萬丹鄉紅豆 粒粒飽滿  加上紅糖 精心熬煮

 感覺很濃密可口  紅豆顆顆分明 (有下功夫熬煮)

 

家裡剛好有鮮奶 就用來當yoyo的點心喔!

就由她來示範

 

先在碗裡放一些紅豆蜜  然後在加上鮮奶

 

 再加以攪拌一下

 

 我要開動了 ......

 

  嗯~~~好吃  好ㄔ                                              媽咪要吃ㄇ ? 來給妳吃一口            

 

 

                    你們要吃嗎?  (歪頭是她的招牌動作 )

 

紅豆綿而扎實的口感 ,湯頭濃郁,香醇順口好滋味 

所以建議加水稀釋做調整,也可以加入豆漿或牛奶&豆花,

依然不失綿密口感,超好吃!!

夏天到了 買點雪綿冰+紅豆蜜+煉奶 就是一道冰品了

還可以用餛飩皮包上紅豆蜜 然後油炸 就變出一道甜點囉!

老實說自己也曾煮過紅豆湯   既麻煩又不見得好吃 

 

所以後來還是買現成的比較快囉

 

 

蜜紅豆

一碗蜜紅豆依照個人口味可稀釋至200ml~300ml的大碗紅豆湯喔!吃過的都說讚!

 

蕭爸爸獨家燉煮技術紅豆綿密柔軟不嗆喉

一般市售的紅豆湯,煮法兩極,一是粒粒分明口感扎實,二是柔軟口感,但是一般火喉控制不當會造成紅豆顆粒過沙,而嗆到喉嚨,蕭爸爸在材料的選用,還有溫度的控制 都花了很大的心思。


堅持紅豆的口感品質

蕭爸爸堅持的紅豆是外觀粒粒飽滿綿而扎實的口感,最重要的是沒有吃到硬皮的感覺 

這是我們所堅持的品質

 

*紅豆很會吸水,所以當您拿到紅豆湯的時候,可能會發現料多湯少的情形,建議您可以視個人口味倒入適量熱水或牛奶等......,再拌勻即可享用囉!

 
同場加映-紅豆小知識
紅豆不但補血、利尿、消水腫、增強體力、促進心臟的活化,最適合經期女性食用,同時GI值偏低的紅豆也很適合減肥用又可以解嘴饞是個利多的養生聖品。

紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分;其中離胺酸及維生素B含量在和種豆類中為最高。至於礦物元素中,以鉀之含量較多;富含鐵質,具有補血、促進血液循環、增加體力及抵抗力、利尿、消腫、促進心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血,也不必擔心發胖。
 

那裡買 

 http://www.ihergo.com/store/guaguall/home

 

同時發表於baba&yoyo童話世界

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phoebe0319 (9): 小孩表情真可愛 2012/4/27
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