[美食] 蕭爸爸私藏甜品館-最單純的原料~紅豆 ,綿密香甜又補血。
這次收到的是蕭爸爸紅豆蜜
接到電話通知時, 突然遺忘了我有報名試吃 頓時呆了一會兒
想說我何時報名的 不過還是口頭上答應請店家安排寄送
過沒2天 收到囉~~ 嗚 是我喜歡吃的紅豆 剛好趁機會補一血
雖然看起來小小一包 拿起來可是很沉ㄛ! (這表示它真材實料)
店家很貼心附上食用說明喔!
店家採用的是 屏東萬丹鄉紅豆 粒粒飽滿 加上紅糖 精心熬煮
感覺很濃密可口 紅豆顆顆分明 (有下功夫熬煮)
家裡剛好有鮮奶 就用來當yoyo的點心喔!
就由她來示範
先在碗裡放一些紅豆蜜 然後在加上鮮奶
再加以攪拌一下
我要開動了 ......
嗯~~~好吃 好ㄔ 媽咪要吃ㄇ ? 來給妳吃一口
你們要吃嗎? (歪頭是她的招牌動作 )
紅豆綿而扎實的口感 ,湯頭濃郁,香醇順口好滋味
所以建議加水稀釋做調整,也可以加入豆漿或牛奶&豆花,
依然不失綿密口感,超好吃!!
夏天到了 買點雪綿冰+紅豆蜜+煉奶 就是一道冰品了
還可以用餛飩皮包上紅豆蜜 然後油炸 就變出一道甜點囉!
老實說自己也曾煮過紅豆湯 既麻煩又不見得好吃
所以後來還是買現成的比較快囉
蜜紅豆
一碗蜜紅豆依照個人口味可稀釋至200ml~300ml的大碗紅豆湯喔!吃過的都說讚!
蕭爸爸獨家燉煮技術紅豆綿密柔軟不嗆喉
一般市售的紅豆湯,煮法兩極,一是粒粒分明口感扎實,二是柔軟口感,但是一般火喉控制不當會造成紅豆顆粒過沙,而嗆到喉嚨,蕭爸爸在材料的選用,還有溫度的控制 都花了很大的心思。
堅持紅豆的口感品質
蕭爸爸堅持的紅豆是外觀粒粒飽滿,綿而扎實的口感,最重要的是沒有吃到硬皮的感覺
這是我們所堅持的品質。
*紅豆很會吸水,所以當您拿到紅豆湯的時候,可能會發現料多湯少的情形,建議您可以視個人口味倒入適量熱水或牛奶等......,再拌勻即可享用囉!
同場加映-紅豆小知識
紅豆不但補血、利尿、消水腫、增強體力、促進心臟的活化,最適合經期女性食用,同時GI值偏低的紅豆也很適合減肥用又可以解嘴饞是個利多的養生聖品。
紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群、鐵、磷、鉀及多種胺基酸等營養成分;其中離胺酸及維生素B含量在和種豆類中為最高。至於礦物元素中,以鉀之含量較多;富含鐵質,具有補血、促進血液循環、增加體力及抵抗力、利尿、消腫、促進心臟的活化等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有改善的效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血,也不必擔心發胖。
那裡買
http://www.ihergo.com/store/guaguall/home
同時發表於baba&yoyo童話世界
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