[美食] [美味食記]台中美味麵食小館~山北琳

本文出自 http://linda830916.pixnet.net/blog

山北琳點心麵食館

台中市西屯區河南路二段417號  04-24529584

每周三公休

 

這一家山北琳位在河南路靠近青海路，麥當勞的正對面，店裡的玻璃窗可以看到麥當勞的標幟

店裡的菜色主分三大類:蒸類、煎類、湯、麵類，每一種都各有特色

 

店面不大，店裡面就只有張桌子，如照片中所見，一張大桌+3張小桌

隨時去都客滿，所以我大多是外帶，今天運氣不錯有位子，就在店裡用餐

 

廚房採用玻璃窗，因此師傅製作過程全都看的見

店家特地掛了牌子，因為每位客人點餐皆採"現點現做"所以需要耐心等候

也因為現點現做，所以新鮮好吃，大家都願意等候

 

山北琳的酸辣湯我最推薦，這次點了酸辣湯麵/60元及酸辣湯餃/70元

 

酸辣湯用料有豬肉條、嫩豆腐、木耳、紅蘿蔔、筍子、鴨血、蛋花

這些材料看似一般，而店家厲害之處就是能把這些材料煮成一碗美味佳餚

 

麵條跟一般的陽春寬麵條類似，但是比較Q，有咬勁

麵調吸附酸辣湯汁，變的非常有味，一碗份量不小

 

這是我的酸辣湯餃，跟酸辣麵一樣的湯底，差別在加了大水餃

看一下他的酸辣湯料多味美，光吃酸辣湯也很滿足

 

店裡不賣水餃，只賣蒸餃、煎餃及湯餃

湯餃也是店裡的招牌，共有牛肉湯餃及酸辣湯餃兩款，我比較愛酸辣湯餃

 

酸辣湯真是好喝，單點酸辣湯只要30元，我常買外帶回家加白飯也很美味

  

看一下他的湯餃很大一顆，內餡扎實飽滿，豬肉細綿香甜，難怪是店裡的招牌

山北琳的餡餅也很好吃，下回再來貼文分享給朋友們

***********************************************************************
喜歡本文的話，請給予"實用"的鼓勵，感謝您