(轉) [美食] 嘉義無毒筊白筍

在這個吃什麼都可能吃到毒的時代
繼學妹上次推薦帶殼玉米筍之後
聽說他們有認識的農家在出茭白筍，馬上迫不及待買來試試
學妹說他們家的筊白筍是沒有泡過水的 不虛增重量 可以保存比較久
我買了兩斤 想嘗試幾種不同的烹調方式
 

俗稱美人腿的筊白筍剝殼之後相當白皙
 

最簡單的吃法當然就是水煮一下
淋上醬油 加一點蒜酥 品嘗清甜原味
 

和培根蒜苗走快炒風也不賴
 

想來個金銀蛋炒筊白筍 結果家裡既沒皮蛋也沒鹹蛋
只好變成混蛋筊白筍
 

其實這篇拍完很久
但對於混蛋筊白筍耿耿於懷
總覺得沒端出什麼好料～怎麼推薦給各位好朋友
直到昨天在蘋果看到這則當令美人腿烹出好滋味的報導
嘿嘿！不曉得大家會不會跟我一樣躍躍欲試
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品名：嘉義無毒筊白筍 
地址：嘉義市
電話：0973628368 Mr.黃
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