[美食] 小虎滷味~無味精的平價天然好味8款‧有緣千里來相逢之同事的念力超強！(試吃心得)
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37474702)
自從越來越多同事知道狡兔有寫美食文的習慣，
我開始把部份試吃品帶去公司分享給大家...... 
(噓！其實狡兔的個性是很低調的！)
前陣子剛開105%手工餅乾的團，之後小芸和老大都說想吃"滷味"，
狡兔聽完只是傻笑，賣滷味的店家又不像賣蛋糕的那麼多啊！ 
再說我也不好意思主動跟店家申請試吃，畢竟沒有十足的開團把握......
但神奇的事情隨即發生了！又或許是小芸和老大的念力太強吧？！
聽完她們的願望後，狡兔隔天就收到小虎滷味的試吃邀約！ 
話說狡兔很少試吃滷味，並非我不愛滷味，
而是因為那通常要拍超多品項，人家懶啦！ 
不過這次的機緣實屬難得，也算是天意~~
剛好同事對團購滷味感興趣，況且是來自台南的店家耶！
咱們身為台南人，怎能不力挺一下呢？ 
不出所料，店家一口氣寄給我八種產品...... 
令狡兔尤其感動的是，還隨貨附上一張彩色印刷的"感謝狀"！ 
由於我事先表明不吃內臟類，貼心的店家寄來以下產品：
煙燻滷蛋
五香雞翅
五香杏鮑菇
五香豆干
五香鳥蛋
辣五香雞腳
麻辣鴨脆腸
麻辣豆干
每種產品都有獨立的真空包裝！乾淨又衛生喔！ 
狡兔感到困惑，小虎滷味的商標是一隻黃色鴨子or企鵝？
我猜是鴨子，因為店家在安南區是賣"烤鴨"起家的！
近期剛投入滷味市場，並藉由網購宅配將美味傳播出去。 
嚴選高級食材，遵循古法製作！
滷味產品無色素、無味精、無防腐劑、無人工香精！
全系列產品都是新鮮製作的，袋緣上有易撕小缺口，
一包的份量不多也不少，拿來當配菜吃一餐剛剛好~~
滷味的售價幾乎是每包50元，只有少數幾款100元，
價格平實而且對團購來說，算錢和收錢都挺方便的！ 
哇！口味和種類的選擇頗多~~ 
每種產品都印有專屬包裝袋耶！拿取的時候一目瞭然。
食用方式：冷食或熱食 (勿連同包裝袋一起加熱)
保存期限：冷凍30天、冷藏7~8天
主要成份：醬油、冰糖、鹽、辛香料、酒、干貝、金華火腿、老母雞
產地：台灣台南
熱量是180.2大卡/100公克，可是沒標示每包的重量？ 
那天早上狡兔趕拍照，拍完後迅速打包準備留給同事中午加菜， 
我帶了五香豆干、五香杏鮑菇、五香鳥蛋、麻辣鴨脆腸、麻辣豆干，
其他三款數量難平分怕大家搶到打架，狡兔就自己留著了......(轉眼珠)
拿去公司的品項我每款只吃一、兩塊，文字敘述若不足請各位見諒！ 
老大：「蔥和辣椒是妳另外加上去的？好賢慧喔！」
狡兔：(繼續傻笑) 
被小涵妹妹給料中了，蔥和辣椒是狡兔基於拍照需要才灑上的！
在此先做個說明，以免大家收到貨品覺得有廣告不實的嫌疑。 
<五香豆干>
這是四分之一尺寸的小豆干，外觀黑亮誘人！
豆干一向是狡兔最愛，滷味必buy款~~ 
雖然狡兔每種品項吃不多，但五香滷汁都是同一鍋，
即使食材不同，滷出來的味道也是大同小異的。
滷汁採用頂級天然釀造甘醇醬油、冰糖、洋蔥等，
再搭配數十種中藥材，細火慢熬調製而成！ 
出乎我意料的一點，它偏向重口味的沉蘊鹹香，
可能冰糖放得較少所以沒有幻想中的甜甜南部味？ 
豆干內部軟而不爛，咬下後滷汁會順著孔隙噴發......
香油的氣味特別明顯，因為夠鹹適合配飯吃！ 
<麻辣豆干>
愛吃辣的看倌們，可以選擇麻辣口味喔！ 
滷汁加入正宗四川生產的頂級大紅袍花椒、鬼椒及數十種辛香料！
豆干的表面佈滿辣椒籽渣，看起來就像限制級~~
狡兔前一天掛病號頭痛又嘔吐的，所以只敢淺嚐一塊......
噢！真的好麻好辣啊！如果我連吃兩塊應該會噴火！
麻辣豆干內部是紮實緊縮的形態，只稍一小口就很猛烈！
同事敢吃辣的似乎也沒幾人，大家普遍都青睞五香豆干。 
<五香杏鮑菇>
跟豆干相互比較之下，杏鮑菇一包的份量實在不多，
但它們都是一整支有頭有尾、胖嘟嘟的杏鮑菇喲！ 
袋內夾帶大量滷汁，一咬下嫩脆多汁、廣受好評~~ 
哈！小涵妹妹差點就要下單10包了！XD
<麻辣鴨脆腸>
鴨脆腸就是俗稱的"口香糖"，可狡兔不敢吃，
拿了一塊給兔媽嚐看看，她說太有嚼勁咬不太動...... 
這是店家唯一堅持寄來的內臟類，我猜是自信商品吧？
同事試吃後給的評價不錯，不少人喜歡它的口感！
兔媽：「年輕人的牙齒較好......」
<五香鳥蛋>
鳥蛋和杏鮑菇的人氣指數不相上下，一包數了數有15顆。
不難發現店家很仔細挑選食材，飽滿渾圓都是菁英中的菁英！
軟硬度適中還滿好吃的，入味程度直達蛋黃核心！ 
<煙燻滷蛋>
鳥蛋是15小顆裝一包，滷蛋則是5大顆裝一包，
以同樣的50元價位來說，我覺得大噸位的滷蛋划算些。 
雖然兩款都十分入味，但滷蛋的蛋白偏薄偏軟缺少Q度，
而且多吃幾口後，會有一絲煙燻苦味透析出來......
如圖，滷蛋的蛋黃所佔比例明顯較多些！ 
<辣五香雞腳>
乍看之下6支雞腳賣50元，似乎高出於市價？
可是再張大眼睛觀察，他們家的雞腳營養特好、很大一支！ 
不像一般雞腳滷得乾癟又破皮，這些雞腳的外觀相當完整！
表皮烏黑亮麗，重點是已剪除可怕的指甲囉~~ 
我發覺"辣五香口味"也不錯，Q彈的雞腳加點辣度反而更帶勁！
這個也滿辣的，但沒有麻辣口味那麼驚悚。
<五香雞翅>
寄來的8種產品當中，只有五香雞翅是賣100元~~
隔著真空袋也看不出確切數量，開封後發現有8塊之多耶！
4支雞翅+4支棒棒翅(?)，它們也都滿肥大的。
雞翅軟嫩滷得超透，滷汁簡直已滲透到骨頭裡了！
至於棒棒翅的肉質理所當然稍硬些，但不至於太柴。
店家用心處理每個小細節，就連雞皮上也不見半根雞毛喔！ 
總結來說，雖然小虎滷味的滷汁沒有狡兔期待的重甜味，
但透過淋漓盡致的工法所呈現的濃厚醬香，確實超下飯的~~ 
哎呀！這次參與滷味試吃的同事都好捧場，
於是乎，我們又迅速湊到2000元的免運門檻了！
熱情的台南人萬歲！台南美食萬歲！團購萬歲！！
在此也感謝店家願意幫我們趕單，期待下週三的到貨日~~
小芸：「妳有求必應嗎？那我還想吃......」
狡兔OS：如果真的有求必應，我下次想體驗"印鈔機"！(誤) 
↓ 小虎滷味/小虎烤鴨 ↓
店址：台南市安南區海佃路二段426號
營業時間：10:00~20:00 (全年無休)
官網：http://www.minitiger.com.tw
電話：06-2560661
傳真：06-2565701
