[美食] 試吃》緻宏食品。易牙居／精緻的港式點心大彙集
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看到上頭這張圖片，不知道您是不是有嚇一跳啊？！
呵，有人不禁問夜彤『拎刀今仔日系要辦桌嗎？』
準備這麼豐盛還真是頭一回呢～ ^_^
呵，這是這回收到的『緻宏食品。易牙居』邀約體驗的精緻港式點心料理～
體驗內容還真是豐富啊！一共有以下品項～
包子類組合／棗泥包(2顆)、芝麻包(2顆)、奶黃包(3顆)、蠔油叉燒包(3顆)
港式點心組合／餃類有筍尖鮮蝦餃(2顆)、鮮蝦韭菜餃(2顆)
燒賣類有魚子燒賣(2顆)、蝦仁燒賣(2顆)、金牌翅餃(2顆)
以及
【豬肉餡餅／ 8顆】＋【荷香糯米雞／5個】
【雙喜珍珠／8顆】＋【藥膳醉雞(小)／1份】
首先來體驗的是包子類組合
有棗泥包、芝麻包、奶黃包、蠔油叉燒包四種口味
每種口味都有自己的特色，所以從外觀就可以清楚分辨誰是誰～
蒸好的包子，白白膨膨的，看起來就是一付～～～好誘人的樣子
白色的麵皮上灑有黑色芝麻做點綴的是【芝麻包】唷～
裡頭的黑芝麻內餡～『歐罵馬』的量還挺多滴
芝麻香氣濃郁，吃起來甜度很輕，完全是走養生路線
不甜不膩，順口好吃～
接下來這一個是白色麵皮上點了四點粉紅色的小點點的【棗泥包】
撲鼻而來的棗泥香氣，吃起來甜度適中，不會膩口～
白色的麵皮上白白淨淨的就是【奶黃包】唷～
我們家不管是大人還是小朋友都喜歡奶黃包的香濃滋味
不過這一款奶黃包蠻特別的～多了椰香
椰香加上奶香，不甜不膩，更教人回味呢～
嚐了三款甜包後，接下來是還沒捏開就先爆開的【蠔油叉燒包】
哇～才一蒸好出爐，叉燒包的香氣就飄了出來
光是這股香氣就完全征服了我們家的小公主
吃了一顆，還問著『媽咪，我能再吃第二顆嗎？』
內餡包著不少的叉燒肉塊，以蠔油調味～香氣宜人
帶點甜甜的醬味，孩子超愛的～
不管是甜包（不甜不膩）還是鹹包（鹹香順口）
每一款都挺合我們家的胃（味）口滴
每一顆的份量並不大（小巧一顆）小朋友一次吃個2-3顆沒問題的～ ^_^
吃完了包子，接著來要來嚐嚐精緻的港式小點
餃類＋燒賣組合～
共有五樣，每一種各是二顆～
【鮮蝦韭菜餃】
因為蒸的時候，盤子的油塗抹不均
再加上夜彤幫它搬家（換盤子）的時候太粗魯了咩
倒置二款餃類美食外觀受損不好看，但這並不影響它原有的美味唷～ ^_^
從外觀看來還有點像水晶餃又有點像魚餃的感覺
扳開內餡，不禁讓人嚇了一跳！
肥美的蝦仁少說也有2-3隻（一顆餃子喔）
吃起來～薄透的外皮口感Q彈，內餡鮮甜味美
真是名副其實的鮮蝦韭菜餃～
【筍尖鮮蝦餃】
外皮和鮮蝦韭菜餃一樣Q彈
內餡也和鮮蝦韭菜餃一樣教人驚艷！
這肥美的蝦仁是真的下了重本
每一顆餃子內都有2-3隻蝦仁
怪不得不用添加味精，口感就如此鮮甜味美
而且還加了蒟篛絲降低脂肪含量～營養又健康
【蝦仁燒賣】
燒賣上平放了一隻肥美的新鮮蝦仁
再用金黃色的餃皮包覆住新鮮彈牙的豬肉塊和蝦仁
一整個就是色。香。味俱全～
的確鮮甜味美，口感紮實
好吃到讓人一口一個還不過癮呢！^_^
【魚子燒賣】
這一款叫魚子燒賣，所以上頭點上了魚子
在金黃色的餃皮內，同樣包入新鮮彈牙的豬肉塊和鮮蝦仁
用料如此豐富，吃起來紮實的口感更帶出食材的新鮮甜度與香味
【金牌翅餃】
瞧見了嗎？
看到這漂亮的摺痕就知道，這師傅的手真巧
加上金黃的色澤，配上這響亮亮的名稱
年節喜宴的餐桌上，絕對少不了它～
咬了一口來瞧瞧內餡～可真是豐富啊！
除了新鮮蝦仁、豬肉外還多了紅蘿蔔、香菇、香菜、筍粒、粉絲翅等
口感更顯鮮甜清脆～好美味呀！不愧是金牌！！
【豬肉餡餅】
一盒有8顆，每一顆都精緻小巧
看起來可愛極了！ ^_^
這一款比較不一樣，必須用煎煮方式來料理
夜彤使用平底鍋，鍋內放入少許的油
煎至二面呈金黃色澤即可～
在煎煮的過程中，三星蔥香就隨著加熱的溫度散開來
鍋子內還會嗶啵嗶啵～滋滋響.....
真的是小巧玲瓏一顆～好可愛內～ ^_^
一口咬下！
哇～還會噴汁呢！！
因為來的突然，夜彤我的衣褲都滴上了熱呼呼的湯汁了
吃起來～真的很香～好香！好吃！
濃郁的三星蔥香伴著豬肉的鮮甜滋味
鹹度又不會太鹹，香酥的餅皮加上香氣宜人的內餡
每一口都教人好滿足啊！
【荷香糯米雞】
這一款也是夜彤和老公都喜歡的一款
真的很特別喔～外層是用荷葉包裹著
打開來～方方正正的真漂亮
看起來～是不是有點像肉粽的感覺呢？～ ^_^
這一款在年節喜宴上也蠻常見的
哇～
一看這粒粒分明的糯米飯，就知道口感有多Q了～ ^_^
內餡包了雞肉、香菇、杏鮑菇、蝦米和雪蓮子等
糯米香和內餡的新鮮食材，加上外層的荷葉香氣
一蒸好出爐就香氣四溢～～～
真材實料的內餡，口感吃起來不僅豐富更是美味！
【雙喜珍珠】
這名字取得還真是好！
就如同它美美小巧可愛的外型一樣
小朋友看了都好想吃～
除了一般的糯米外還添加了紫糯米和紅麴米
為雙喜珍珠增添彩衣，看起來更是美味
外層的糯米彩衣吃起來格外香Q
豐富的內餡和配料更是讓人口口驚艷～
豐富的內餡有荸薺、牛蒡、蒟篛加上新鮮豬肉
嚐進嘴裡～口感香彈、脆口又鮮甜
我們家小王子一口一個，鼓著圓嘟嘟的小嘴
直說～好好吃喔！
小臉兒上盡是幸福與滿足的神情～
【藥膳醉雞】
這一款是冷盤（真空包裝）
解凍後取出切片就可直接食用，不需再加熱
一打開包裝就聞到濃濃的紹興酒香氣～香而不嗆
選用去骨雞腿肉捲成條狀，將鮮味緊緊包起來
外皮吃起來～非常Q彈且帶有點脆感的嚼勁
內部雞肉的部份，帶有濃濃的紹興酒香和甘甜味，口感爽口且滑嫩
不只是大人喜歡，我們家的小朋友也覺得好好吃喔～
湯汁的部份，味道更濃也較為鹹些
孩子們把它淋在白飯上，搶成一團呢～ ^_^
美味哪裡找～
緻宏食品（股）公司。易牙居
電話：02-2243-6270
地址：新北市中和區中山路二段380巷17號
官網：http://www.erg.com.tw/index.asp
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