[美食] [團購試吃]上海小廚~魚香肉絲

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上海小廚是團購網上面的新店家，今天介紹一下上海口味的川菜-魚香肉絲

商品宅配包裝是真空包裝，一份49元，1-2人份

包裝上面沒有明確標示，對包裝食材來說，有待改善

打開到入盤中，可以看到料還不少

筊白筍切絲，吃起來比筍絲更嫩更有口感

木耳及紅蘿蔔切絲拌炒，添色也添味

豬肉絲份量也不少，所有材料切成一樣大小

拌炒更能入味，醬汁不像川菜收乾，上海菜著重拌飯

因此它的醬汁給的比較多，口味上也偏甜、酸，辣度倒沒有川菜那麼重

吃慣川菜的魚香肉絲，再吃這個上海口味的魚香肉絲有點不習慣

上海菜的口味重酸甜，搭配白飯剛好，將它當成燴飯倒比較恰當

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