[美食] 【宅配美食】揪厚工茶葉蛋-水波溫泉蛋&古法炭烤手工肉干

新品上市再推薦~

繼糖心茶葉蛋、火鍋泡湯糖心蛋，揪厚工2012全新大作”水波溫泉蛋”現身啦!!

雖然平常PEKO不太講求蛋的種類，但紅殼紅仁的蛋品質較好、價格較高這點常識還是有的。

外層的包裝紙還附上簡單的食譜。

打開包裝除了六顆水波溫泉蛋還附上了六小包柴魚醬油。

小心的撥開蛋殼，水波溫泉蛋似乎隨時都要溜出來。

大概撥開1/3的蛋殼，輕輕一倒水波溫泉蛋就滑出來見客啦!!

用筷子劃開，這糖心蛋黃也太誘人了吧!!淋上柴魚醬油冰冰涼涼的好可口，濃郁蛋香在口中打轉，口感有如棉花糖在口中化開，蛋白也十分滑嫩，這種強調”食材本味”的東西，雖然簡單卻帶給人意想不到的好滋味，揪厚工的商品又再度擄獲PEKO的心。

接著上場的是用古法製作出的炭烤手工肉干。

肉干上獨特的格菱紋，是碳烤時留下的痕跡。

肉干濕潤不乾柴，仔細一聞還有獨特的炭烤香氣，嘟嘟好的厚度好咬又富有嚼勁，其實，它跟美X香的金錢豬肉乾很雷同，但價錢比美X香更親民，至於吃法，可放置常溫下退冰後直接品嚐，也可以送進烤箱加熱2~3分鐘，PEKO是比較喜歡冰冰的吃法啦!!

以上就是PEKO品嚐後的心得感想，僅供參考。

揪厚工糖心茶葉蛋
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