[美食] 【宅配美食】 景豪肉舖(頭城老街)-古早味甘蔗雞
油油亮亮 閃閃動人
就是這個味 就是這個味~~
這回PEKO收到的可是宜蘭頭城老店「景豪肉舖」的古早味甘蔗雞。
剛接到宅配箱的時候沉甸甸的重量,讓PEKO有點意外,打開來一看竟然是這隻被真空的甘蔗雞,重量約2.3台斤,售價420元。
拆開包裝,PEKO也想了一下究竟該從何下手,從小到大除了手扒雞,PEKO還沒看過這麼完整的一隻雞出現在餐桌上。
於是搜尋了一下剁雞的方法,然後就出現了這盤有點醜的甘蔗雞,媽ㄚ!!殺鳳梨已經是PEKO的極限了,現在竟然還要學剁雞,只能說老闆您高估了PEKO的手藝啊!!
說實話,圖片中看到的皮是PEKO事後舖上去的,因為要拍照不得不做做表面功夫。
打從甘蔗雞的真空包裝被PEKO拆了下來,那濃郁的香氣便讓PEKO肚子咕嚕咕嚕大叫了起來,油油亮亮的雞皮更是讓PEKO邊剁邊偷吃,因為它的香味好像小時候媽媽去市場買的盤裝的雞肉,那記憶中的好滋味整個重現江湖。
肉質厚實卻很鮮嫩,還帶有飽滿的雞汁,沒有一絲絲乾柴的感覺,雞汁微甜,好開胃,原以為頗有份量的它會在冰箱待上一陣子,結果兩天就消失無蹤了,可見這古早味甘蔗雞有多受歡迎。
除了甘蔗雞,景豪肉舖還有許多古早味的肉品可供選擇,主婦們以拜拜就不用擔心了。
至於最頭痛的剁雞問題,其實店家可以幫忙剁,不用擔心。
以上就是PEKO品嚐後的心得感想,僅供參考。
景豪肉舖
電話:0953-180-856(陳先生)
地址:宜蘭縣頭城鎮南門路12號
FB:http://www.facebook.com/pages/景豪肉舖/226076647471383