(轉) [美食] 夏日涼拌菜-鮮美菇.嫩劍筍

 

 

 

今天剛退冰來吃沒有額外做料理的變化~

上面2圖都是原始產品退冰後的模樣

 

鮮嫩劍筍有加素肉絲和黑木耳絲~配色又增加口感的變化

鮮美菇至少3種菇~杏鮑菇.秀珍菇.鴻喜菇(應該沒叫錯名字)外加木耳搭配而成

 

 

 

加綠竹筍絲&熟紅蘿蔔絲還有現成的珍味鮮美菇拌勻就能吃了~

想配色應該加香菜比較搭~~不過我家迷有香菜啦~就派青蔥上場

"剛乎"可以再加點香油提味~~~就是美味又好看的鮮美菇涼拌菜

 長輩吃素這道菜也是方便又好吃啦~

 

 

下面這道就把鮮美菇當配菜用了~

老公說我最拿手的菜之一就是"大雜燴"

好聽一點叫他生炒花枝羹吧!!!

 

 

 

喬大最近又推出幾款簡單的方便菜~

已經調味好的肉品煎.烤.炒熟透就能上桌~

 

迷迭香雞腿肉

 

 

我照上面說明的加了菇拌炒~增加份量.美白菇也能吸收雞肉的肉汁香氣~(因為我忘記菇類會出水自己又加了點水所以偏清淡的FU)

直接單純雞腿肉去烤或者煎~應該會比較夠味些

 

日式原岩燒肉

因為日式口味.口味帶點甜味是一定要的~

我老公很壞低說~~他是日式的鹹豬肉~(因為他覺鹹豬肉就是三層肉)

其實應該說他是日式口味的三層肉.(有點廢話~cc)

料理也很簡單~~用烤箱就好了都不用顧火~(氣炸鍋也很適合又能逼油)

 

肉沒有很厚~用煎的也很快熟透~

這款日式燒肉很合我姐一家人口味~大小都喜歡吃三層肉~

所以帶回娘家大家一起吃這道菜火速清空

雖然他是三層肉可是吃起來不會很油膩~

人口少一次吃不完~剩下得其實可以炒客家小炒ㄟ~不過吃完了就沒得做變化了~cc

 

 

 

 

 鳳尾翅

 

這款就退冰即可食的滷味款了~~

煙燻鳳尾翅~很夠味帶點辣~

夏天喝啤酒的好伙伴