(轉) [美食] [團購分享] 北勝集團-揪愛呷

<旗魚牛蒡天婦羅>

店家標的是500g...一樣還是超過標準值

以真空模式的包裝，短暫不會因空氣的干擾而生變質，保存的時間可以更長

夾鏈式的真空包裝，方便吃不完時的保存

油亮的色澤，完全不加粉~新鮮加分

用的是生魚片等級的旗魚肉和爽脆的牛蒡絲

經過獨特手法的打製出旗魚牛蒡天婦羅

牛蒡的爽脆，旗魚肉的鮮，口感一級棒！

每一片都很厚，在其中可以慢慢享受旗魚的鮮甜

每片天婦羅裡都還帶著鮮汁..口感上是濕潤不乾澀

這本已是熟品，冷吃或微波烤箱加熱都行

今天多加一款變化，片切炒高麗菜...

天婦羅的鮮汁會感染清甜的高麗菜，不用再多調味了

一物可多吃，是百搭品...

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/ifancyfish/product/no885641

 

 

 

<純旗魚黑輪>

採用夾鏈式的真空包裝模式，一次吃不完不用擔心<收>的問題，

一包標準包裝500g，超有FU

每一條都想咬一口...看那新鮮的模樣

很重要的製造保存通告

一盤滿滿...拆封的時候已經聞到鮮味了..任不住偷吃了一口

炸過的旗魚黑輪，酥香的色很誘惑...

材料的部份很紮實完全不馬虎

這是純手工打製的魚漿黑輪

經過獨門手發將旗魚黑輪紮實的口感與香氣充分發揮。

這已是熟品，冷得也能吃...也能用微坡或小烤的方式加熱..回烤比較香喔

魚漿是用生魚片等級之新鮮旗魚，店家說完全不加任何再製魚漿與香料，也無任何豬肉與粉

一口咬下去能感受到濕潤鮮汁，沒有乾澀沒有粉的硬感

還有一種口味是牛蒡...

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/ifancyfish/product/no885543

 

 

 

<鮮凍魷切--戀魷香>

採用真空急速冷凍包裝

忘記還沒拍包裝的樣貌就直接拆了...這是借店家的相片

一份是400g

拆封後清水沖一沖，其實店家都已處理得很乾淨了，再檢查一下就能準備下鍋了

處理好的魷切片，料理的方式~烤，川燙，炒都方便

自阿根廷捕回之肥美大魷魚，現捕急凍保留完整鮮度

整尾洗淨切片刻花後，馬上真空包裝無任何添加物..

拆封的時候沒有不該有的腥味，從食材的結實度可以感受到~~新鮮

要檢測鮮不鮮~川燙和清蒸的烹調方式最準了...

我怕蒸過頭，用水燙的方式

燒一鍋水，薑.酒去腥增鮮

冰箱裡還有哇莎米，剛好可以拿來當一下綠葉

水燙過的色貌更驗證了它的新鮮度

從Q彈的咬勁中可以慢慢品味它的鮮

商品資訊:http://www.ihergo.com/store/ifancyfish/product/no868406

以上分享未受店家請託未收分文
純為個人觀點，不涉廣告.推銷...

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