[美食] 【試吃】寶蘋生活開運坊．原味、巧克力鳳梨酥 -- 鳳梨與巧克力的特別新滋味

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kk339248 (68)

2012/7/1 發表

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原文出處：http://www.wretch.cc/blog/kk339248/14410330

前一陣子考完了試，開始慢慢與佳樺恢復往日的戀情(呃不是)連絡，上個星期某天，
突然收到了佳樺的簡訊，說她同學的姑姑在網路商店上開了店叫─ 寶蘋生活開運坊~
是做手工烘焙那一方面的，要拿他們的鳳梨酥希望我能試吃，讓我整個有小驚訝到~

雖然說這一次陣子積的文真的讓我一天發一篇都還嫌太慢，但衝著友情~當天好啊!

收到簡訊的當天晚上~佳樺上完課就拿來給我，不過有特別說這次因為是試吃，
所以並不是正品貌，正品在他們的網路商店上可以看到，就是禮盒十入包裝。

雖然這次是試吃，但牛皮紙盒側邊還是有貼紙標示製造日期、保存方式與期限~
常溫保存即可，但看期限發現這鳳梨酥的食用不算常，只有15天，如果要放久，
建議是可以放冰箱冷藏，要吃的時候可以退冰吃或是直接再用小烤箱烤熱來吃~

一開始想說是試吃，所以因為頂多給五個就差不多了，沒想到裡頭塞了十小個，
佳樺也在拿給我的時候就說裡頭的兩種口味，除了基本的原味還有巧克力口味~
讓我一聽到就覺得很新鮮有趣~我吃過頗多鳳梨酥，還真沒吃過巧克力口味呢!

原味鳳梨酥

兩種口味就有兩種包裝，這是原味鳳梨酥的半透明白包裝，上頭有可愛的鳳梨圖、
還有迷你臺灣當i組成Taiwan~上頭並沒有印他們家的logo，簡單寫著台灣好滋味。

一拿這鳳梨酥的時候~就發現這鳳梨酥好小巧，大概是我吃過的鳳梨酥最小的吧。

翻到後頭看成分與相關的食品資訊，發現重量標示的部份有特別用藍筆再修改過~
右標營業標示是50g為單位，所以我想這次應該也是因為試吃所以做成小鳳梨酥。

成分部份寫有：麵粉、砂糖、奶油、蛋、鹽、新鮮鳳梨，完全沒有冬瓜醬的出現，
這一點也是我之前去他們網路商店看的時候，就有看到他們特別強調絕無冬瓜醬!
不過雖然品名寫的是土-鳳梨酥，但我看成分寫的是新鮮鳳梨，感覺像是普通鳳梨。

巧克力鳳梨酥

因為等一下兩個一起拆，就先把包裝都看完。另款就是我覺得很新奇的巧克力款，
配合著名稱中的巧克力口味~連包裝也是採用巧克力色，同樣有鳳梨圖~但是放大!
而上頭寫著的文字也不同，不過傳達是的相同愛台灣在地鳳梨好滋味的情意就是~

翻到背面看，同樣印有成分、保存期限及注意事項等，不過就沒有營養標示表了。
成分的部份大致上也與原味鳳梨酥寫的相同，讓我覺得奇怪的是怎沒看到巧克力"

兩種口味一起拆開~就是兩個似長條磚塊的鳳梨酥，不過只有原味的能叫小金磚，
另一個巧克力口味就是很特別的巧克力餅皮~從外表真的滿難想像它是鳳梨酥的。

從側面看，可以看到這鳳梨酥真的很小巧，大概是成人三口就可以解決掉的大小~
近看些~發現餅皮的部份很平滑，沒有太多的麵粉屑屑，移動時摸來也不怎麼油膩。

原味鳳梨酥

首先當然就先從原味吃起~習慣性的拿起小刀對半切開，一開始想說既然這不是土鳳梨~
應該會很好切才是~結果下刀後想把兩半扒開的我就發現我錯了，鳳梨餡還是相愛牽絲，
而且發現這鳳梨餡的顏色好鮮黃~第一次看到這麼鮮明的黃色鳳梨餡，真的是新鮮鳳梨。

一吃，外頭的餅皮吃來是普通麵粉香甜~有一定的咬實在，吃來不會太油膩碎口，
與鳳梨餡的比例剛好~特別是裡頭的鳳梨餡，剖半看到這鮮明的黃色就讓我驚訝，
吃下後咀嚼~鳳梨纖維的牽絲稠塊感完全說明這是真實的鳳梨，但酸甜味並不重，
就是種溫和的原味鳳梨滋味~感覺還帶似香柚果甜，以前都沒吃過這種鳳梨餡味。

巧克力鳳梨酥

接著來看到我覺得很新奇的巧克力鳳梨酥。同樣對半切開，正想把兩半扒開時~
鳳梨餡還是依依不捨~最後是用強制"手斷"~:P 看剖面，發現這餡顏色也很鮮明，
不過或許是因為外層餅皮是巧克力色，餡的顏色看起來好像比原味的還深一些~

一雖然說外層是巧克力餅皮，但其實配著鳳梨餡整口咬下，巧克力味並不明顯，
甜度也不高，感覺就是淡淡巧克力香氣，主要還是牽絲微潤的鳳梨口感佔上風~

或許因為是第一次吃，剛入口不是很習慣，但咀嚼過後~發現兩者倒意外頗合；
巧克力的味道雖然不甚明顯，但合在一起吃時，明顯感覺出來有調合鳳梨酸甜~
使整體吃來的鳳梨酸甜味較原味更不顯著，就像是一般人都能接受的順口酥餅~

過沒多久這次又品嚐了鳳梨酥~我覺得餅皮上是普普，但餡的味道與口感倒是真的特別，
明亮的鮮黃鳳梨餡色~與牽絲難斷的場景，感覺真的是用新鮮鳳梨，但不再做太多調味，
味道上是很原味的鳳梨酸甜~雖然不像土鳳梨的重酸甜讓我迷戀，但溫和滋味也可滿足。