[美食] 味丹‧味味A乾麵王~香醇秘製醬料之good醬來一碗!(川味辣瓣風味&香辣京醬風味) 試吃心得
(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37704016)
前陣子在BloggerAds發現味味A乾麵王的試吃活動,
咦,那不就是浩角翔起最近代言的泡麵產品嗎?
話說狡兔好久沒吃乾麵啦,趕緊用一指神功點下去報名......
幸運入選真是謝天謝地!而這篇久違的鹹食文也就這樣誕生嚕!
(六月份好像吃太多甜食!快來中和一下吧!)
本次體驗的兩種口味是<川味辣瓣風味>和<香辣京醬風味>!
廠商總共寄來四碗,比某麵食廠商還要來得大方耶......(轉眼珠)
容器是大大的兩入保麗龍碗,符合國家安全標準!
味味A乾麵王依循傳統經典料理,以獨特工法製程生產秘製醬料!
這兩種口味都有個"辣"字,就先從好像較不辣的<香辣京醬風味>吃起囉!
<香辣京醬風味>
成份:
[麵塊] 麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑、調味劑、維生素E
[調味粉包] 脫水蔬菜、高鮮味精、食鹽、調味劑、香辛料
[調味油包] 棕櫚油、果糖、烏醋、雞油、雞肉粉、醬油、蒜頭、麻油、食鹽、辣椒醬、花椒粉、辣油、香辛料、調味劑、高鮮味精、維生素E
[湯料包] 味噌粉、脫水豆腐、食鹽、乳糖、脫水蔬菜、粉末油脂、肉精粉、柴魚粉
份量:86公克
熱量:390大卡
期限:六個月
這款的特色是加入傳統提煉香雞油!
掀開盒蓋,裡面有麵塊、調味粉包、調味油包和湯料包。
麵麵還滿大塊的!是波浪狀的偏寬版麵條~~
市面上某些速食乾麵只有內附一或兩包的調味料,
味味A乾麵王一碗就給足三包,還附贈日式味噌湯哩!
沖泡方式非常簡便,首先將調味粉包倒進碗中......
如圖,調味粉包裡面有很多的脫水蔬菜喔!
然後就讓它們連同麵塊一起接受熱水的3分鐘洗禮吧!
沖泡完成的麵條,將湯汁瀝掉後就可以擠上調味油囉!
哇!隨手一拌,那暈開的濃重醬色實在令人按捺不住啦! (強忍)
醬料的比例剛好,輕鬆拌出最理想的狀態──
每條麵麵都完全上色呢!看起來真的好好吃啊!
確實是good醬!裡頭添加雞油不僅超香!
還帶有一種極具深度的豐厚醬氣!其滋味醇美無比~~
在狡兔心目中的一碗好麵,就該像這個樣子,
鹹中帶辣、辣中有甜,多層次美味讓我打從心底喜歡它!
等狡兔拍完照片後,麵條只剩微微的溫度了......
即使如此,令我大感意外的是它的麵條依然保有Q彈度!
如果放涼吃還有80分,趁熱吃一定是逼近滿分的呀!
大量吸飽醬汁的麵條,不軟爛仍有嚼勁!
再搭配清脆的脫水蔬菜,滿足度絕不輸給大餐!
其實颱風天被困在家裡的時候來一碗,那樣的情境並不悲慘,
只要選對產品,吃泡麵也可以是種天大的享受~~
接著,輪到下一碗<川味辣瓣風味>磅礡登場嚕~~
<川味辣瓣風味>
成份:
[麵塊] 麵粉、棕櫚油、食用澱粉、食鹽、麵質改良劑、調味劑、維生素E
[調味粉包] 脫水蔬菜、高鮮味精、食鹽、調味劑、香辛料
[調味油包] 豬油、辣瓣醬、果糖、紅蔥頭、豬肉精膏、芝麻醬、醬油、烏醋、米酒、高鮮味精、麻油、蒜頭、調味劑、香辛料、維生素E
[湯料包] 味噌粉、脫水豆腐、食鹽、乳糖、脫水蔬菜、粉末油脂、肉精粉、柴魚粉
份量:91公克
熱量:420大卡
期限:六個月
這款的特色是加入古法手工甕釀辣醬!
一樣的得心應手,不費吹灰之力就輕易拌勻了!
哈!外觀看起來似乎跟上一款沒什麼差異~~
狡兔照舊按照個人習慣把全部的調味油包都加進去了......(轉眼珠)
原先猜想這款以"辣瓣"為主軸可能會偏鹹,結果還好耶!
它是很夠味沒錯,但鹹度有管控在合理範圍內。
有了古法手工辣醬的加持,辣度稍微提昇更過癮~~
雖然它少了上一款的甘甜感,但醬香味也蕩氣迴腸好厲害!
半夜飢腸轆轆卻懶得出門或沒空出門嗎?
如此good醬好麵,絕對是挑燈夜戰一族的最佳良伴!
讚!附搭的湯料包裡有不少塊具體的豆腐丁!
將浸泡過麵條的湯底倒入攪拌一下,好湯也跟著迅速上桌!
味噌湯裡除了能撈到豆腐丁,外加翠綠的海菜!
那滋味也飽含誠意,溫和潤順不澀口......
當中還透著一股似有若無的日式獨特炭燒味。
浩角翔起沒蓋你!狡兔也沒唬你~~味味A乾麵王真的哦咦嘻!
若是想要真相大白,這一晚就趕快來一碗吧!