(轉) [美食] [團購分享] 紅果子~紅酒梅子番茄

 

 

收到釀番茄已經有些時日了....

 

最近一直在忙都還沒時間來分享...

 

 

 

冷凍後的退冰樣貌，有點小醜...

 

這和店家的出貨沒關係啦....

 

是我沒把它照顧好...

 

  

 

一份的重量是460g，半公斤ㄋㄟ...

 

說明上有寫，冷凍直接吃或半解凍狀態口感最佳...

 

冷凍可以放半年喔....

 

 

 

 

解開袋口，酒味還不輕ㄟ

 

用的是法國100%紅酒

 

搭配水果的天然果酸香

 

顏色上還真有吸引力!!

 

 

不知是否因為是冷凍解凍的關係

 

番茄有點皺..小小影響了食慾

 

 

 

每顆番茄都已費心的去皮....鼓掌

 

皺了皮的番茄有點可惜...

 

   

 

 

  

 

天氣熱，放點碎冰墊底

 

紅酒的釀汁也稍微的稀釋一下

 

湯汁比蕃茄好吃呢....

 

 

帶點酒味的番茄，風味不太一樣

 

番茄的脆度可以再增加

 

我喜歡湯汁多過於果肉....

 

 

家裡的果汁機剛巧壞了

 

心理想::::

 

將果肉及湯汁全部丟進去打成紅酒番茄汁的味道

 

應該有不同的吸引力喔....

 (摘自店家的建議)  

 

 食用方式:

 
<吃法一> 水果沙拉

 
炎熱夏日 把這帶著酸甜 淡淡葡萄酒香的開胃解暑聖品

 
紅酒番茄和生菜、廣東Ａ、小黃瓜芭樂、西瓜、哈密瓜各少許

 
再加上葡萄乾小把、最後淋上優格就完成一盤水果沙拉不但健康

 
也是在熱天的一大享受

 

<吃法二>冰沙

 
從冷凍庫拿出來退冰10~20分鐘 怕太冰可以等30~40分鐘

 
番茄的表面會帶著冰 很漂亮 醃漬的酒液已成了碎冰

 
而番茄的內部還是結凍狀態 吃起來超級冰涼

 
簡直是天然冰沙

 

<吃法三>調酒

 
把剩下的紅酒跟蘋果西打氣水或是一般氣泡氣水都可以

 
1:1方式加入後攪拌,杯子內也可以放入2~3顆紅酒番茄

 
這樣就是一杯冰涼暢快的飲料

 

 

 

商品資訊:

 

http://www.ihergo.com/store/ab10/product/no906797

 

 

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