(轉) [美食] 宜蘭蔥阿伯的豬肉餡餅

謝謝主購開團有機會參加買的豬肉餡餅

一包有30顆豬肉餡餅，重量900g

大小剛好是一口，飯後已經2個小時了....

覺得肚子有點咕嚕...

冰箱的這一包~~剛好拿來當下午茶的美食

 

包裝帶上有註明<有效日期>這樣才不會放到忘記時間了

雖然是顆顆小巧的餡餅，有模有樣ㄋㄟ...

每顆的直徑大約是食指的長度

一點油，將生的餡餅舖平在平底鍋上

淋上一杯水，大約是食材的1/3高

加上蓋子，微火煎....漂亮的顏色就有了

 

平底鍋煎酥的模樣，很誘惑人....

生品和熟成的大小，差異不大

餡餅的皮QQ，有咬感

雖然有點油....豬肉嘛，少不了有油...

愛吃沒辦法...

蔥肉餅放的是三星蔥喔...

脆感夠!不會因烹調影響口感

煎好的餡餅，會有湯汁~~禧歡吃餡餅的就是吸吮的感覺

湯汁滑入口中，味道整個衝進喉嚨的感覺

餡料的鮮甜~精華一次飽足

 

分享予和我一樣喜歡吃餡餅的人...

感謝分享~

這個看起來好像超商的那個豬肉餡餅哦

 

 

 

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