(轉) [美食] [團購分享] 展源食品的鱈魚天婦羅條.花枝羹.小魚乾花生
手工鱈魚天婦羅條.Q彈美味多汁.新鮮魚漿
ㄧ盒:350g
透明的盒蓋下還有一層封膜
ㄧ次沒吃完，有蓋子可以保存在冰箱裡
用的是新鮮的鱈魚細打成魚漿
手工製作出來的天婦羅條~每條都嘟好，嘟嘟肥....
乾鍋加熱後,一條條天婦羅膨起來如麻糬的樣子,更令人想趕快咬一口
Q彈口感略帶脆度,鮮甜多汁,忍不住一口接一口~
除了烤箱直接加熱的方式外
為了增加餐桌上的份量
我加了西洋芹和紅蘿蔔
看天婦羅在鍋裡跳躍...
加熱後，慢慢的變胖
西洋芹的綠色，紅蘿蔔的紅
天婦羅的魚鮮味....
變身後的鱈魚天婦羅
不但量的感覺變豐富
天婦羅吸收了蔬菜的湯汁後釋放出鱈魚的鮮甜
彼此間的互補很出色
鱈魚天婦羅的口感是Q彈的
質感很像高檔的日本火鍋料
市面上很容易吃到的天婦羅，<粉>的口感很重
但都缺少了QQ的彈性!
展源的鱈魚天婦羅，QQ的嚼感和市面的完全不一樣
魚的甜鮮很明顯...還有帶汁喔...
手工花枝羹條.Q彈美味多汁.也是真材實料!!
ㄧ盒300g，選用新鮮的魚漿和花枝
衛生的包裝封膜和蓋子...
不會因為運送的關係造成食物的脫出或其他的因素造成的汙染...
每一塊料都有大塊的條狀花枝,外層包裹著新鮮魚漿
每一口都吃的到紮實脆感的花枝,鮮甜魚漿多汁Q彈
多種烹調料理出各式各樣多變化的花枝羹料理
每一條都很大條，我把它對切
嘿嘿~這樣份量就會增加為2倍
不喜歡油炸
煮了一鍋家人最愛的羹湯
當然是會了這一盒主角~~花枝羹囉
湯煮的花枝羹
包裹的魚漿口感不輸給主角~~花枝喔
每一塊都有Q嫩的花枝塊
在熱湯了陪襯下
紮實的花枝有脆度
透明的魚漿有鮮度
滑潤的滋味不僅是Q彈可以形容了...
展源家的手工製品，不僅用料不手軟...
對食材的了解及掌控有深刻的研究
將食材的特色都表現出來了....
現炒小魚乾花生.香脆美味.嚴選小菜
ㄧ盒:350g
對衛生的要求，一如前品...封膜後加蓋
小魚乾及油炸的花生都是每天現做的
小魚的新鮮度高，不是斷頭細碎的，完整性90%
不新鮮的幾乎都是斷頭斷身...
花生是帶皮的，應該怕爆成兩瓣吧
原以為帶皮的口感會不好
油炸後的花生或花生皮，
粒粒香脆~沒有一顆口感是軟韌的!!
我都擔心我吃太多花生會長痘痘了...
沒吃完放在冰箱，花生的脆度沒有改變，還是一樣的脆
所以不用再加熱,冷的吃也是美味
小魚乾在嘴裡面游走~~
嚼勁是慢慢的有感--
越嚼~越香，小魚乾的鮮度越嚼越明顯
下酒或喝茶別忘記來上一盤
小魚乾的營養大家都知道了...是鈣質的來源
只是這是須要咀嚼的食品，對牙齒不好的人和小朋友可能會有些困難
看得到ㄧ些辣椒末，但口感上辣度並不明顯
單吃的話，鹹度上也高了些..
ㄧ定要配個稀飯或饅頭什麼來吃，才不會浪費了它的口感
有個特別是和別人家的不一樣
糖粒和蒜末粒拌在主材料裡
ㄧ開始我還搞不懂這個口感的來源
來回的仔細的品味
才發現這個特殊的口感是來自~這兩粒
可以吃到這兩個粒(糖粒和蒜末粒)的完整性
不單單是對花生或小魚乾在咀嚼上的變化點綴
整個入口的味蕾也是不一樣
多元的咀嚼食材
很豐富的在口腔裡面變換
年輕人應該會很喜歡這一品的口感~~起碼我喜歡啦!!
商品資訊:http://www.ihergo.com/store/shanyuanshop
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