[美食] 試吃》香醇濃郁的白咖啡幸福鮮體驗／白咖啡坊（馬來西亞咖啡城）
白咖啡（Whitecoffee)是馬來西亞地區獨特的烘培技術，擁有五十年以上的歷史。主要的特色是採低溫方式烘培，與一般坊間的咖啡用高溫方式烘焙而有所不同，白咖啡的顏色淡，保留了咖啡原有的色澤與香氣，味道純正。白咖啡質溫不燥熱，沒有一般高溫炭烤的焦苦與酸澀味，其關鍵在於烘培的溫度與技術，使用高級荷蘭進口脫脂奶粉及天然蔗糖，搭配出最佳比例，不但保留了原始咖啡的自然風味，濃郁的香氣甜而不膩令人回味無窮～因而得名『白咖啡』
白咖啡坊創立於2011年4月5日（前身為白咖啡城），於2007年店家到馬來西亞旅行，有緣認識一位善良的女孩，讓店家與白咖啡相遇，回台後一直懷念那股溫暖與醇厚的白咖啡香，品嚐過各式各樣的咖啡產品，就是找不到那股香味，於是，萌生起至馬來西亞當地引進台灣推廣的念頭，也因此創立了『白咖啡坊』成為全台獨家引進《馬來西亞咖啡城有限公司》出產的白咖啡飲品。
在塑化劑汙染事件後，店家好用心的隨著白咖啡寄來台灣SGS食品檢驗合格的報告，以及白咖啡在馬來西亞當地的簡體中文和英文的檢驗報告，就是要讓消費者喝的安心！
在了解了什麼是『白咖啡』與白咖啡坊的故事之後，夜彤我對那香醇的白咖啡香有著滿滿的期待，因為這是我第一次接觸與品嚐『白咖啡』現在就和好友一起來體驗囉～
收到的這一大袋深咖啡色體驗包，尼龍製很有特色感覺又有點像小布袋的感覺，裡頭整整有60小包的隨身包咖啡，口味多達有七種分別是～
原味白咖啡、無糖白咖啡，另外還有五種有調味的白咖啡：
东革阿里白咖啡、提拉米素、卡布奇諾、榛子仁白咖啡、椰子白咖啡
採用的是鋁箔包的密封包設計，易於保存也方便撕開
每一小包白咖啡均有40g重，是一般市售三合一隨手包的二倍量，份量十足
夜彤我停了好些年沒喝咖啡了，前陣子忍不住咖啡香的誘惑就久久去小7喝一杯解解饞，後來就乾脆去賣場買一大包隨手包回家想喝就喝，這陣子喝上癮了有些迷戀，每天不來一杯就感覺好像少了什麼...，而像這樣即沖即飲的隨手包咖啡就是夜彤我這枚懶蟲最好的選擇，今天要一次體驗這麼多口味的白咖啡，就邀了冬冬、華和如一起來品嚐～
將白咖啡粉倒出時，可以聞到一股濃郁的咖啡粉香氣，帶點苦甜也帶點砂糖香～
基本上每一款白咖啡粉末，倒出來看大概都是長這個樣子...就差在口味區別所散發出的香氣～
加入熱水攪拌均勻後，可以看到上面有一層細緻的奶泡，看起來有著漂亮的濃郁感～
沖泡後的白咖啡香氣更加濃郁，喝起來有些微微淡淡的苦香（苦味很淡很淡，沒有焦苦味也沒有酸澀味）加上濃郁順口的咖啡香甜，是一種香濃滑順的口感，這滋味比起夜彤我在賣場買的三合一咖啡，真的是好喝太多了！
難怪事後冬冬多凹了二包回家。
再來這個是無糖白咖啡，香濃滑順的口感和原味白咖啡是一樣的，不過就是少了甜味，這一款對於喝咖啡只加奶不加糖的華來說是最棒的選擇！
接下來要體驗的是以白咖啡為基底，變化出多款不同風味的『有味道的白咖啡』
如品嚐的是东革阿里白咖啡，這一款多了人參味！算是比較特殊的口味！
在加入熱水後，那股人參咖啡香就更加濃郁了，去年華有朋友從國外回來送她一盒咖啡，她拿了二包給夜彤我嚐鮮說是人參風味的唷，那是我第一次品嚐到人參風味的咖啡，感覺好特別，味道雖然香醇濃郁就是苦了點，因為是無糖的啦～
，东革阿里白咖啡不苦不澀，就是那樣好喝的香醇口感～
提拉米素喝起來就像甜點一樣的誘人！
有迷人的咖啡香和甜甜的可可味，是冬冬和夜彤最喜歡的口味之一，夜彤覺得這一款小朋友也一定會喜歡，像我們家的小公主姊姊就超愛吃提拉米蘇蛋糕的囉～
接下來這杯是卡布奇諾白咖啡，熱熱的喝口感就是香醇濃郁，加了冷塊涼涼的喝風味依舊不減，華覺得這款卡布奇諾的咖啡味蠻濃的，奶味也不淡，就是稍甜了些，如說它的味道有點近似拿鐵的滋味，整體口感非常的香醇～好喝極了！
夜彤覺得冬冬的口味和我最接近了，因為我們喜歡的口味幾乎都一樣，榛子仁白咖啡更是讓我們有一致的好感，就是喜歡那股淡雅的榛果香
濃郁。香甜的幸福滋味，和提拉米素白咖啡一樣，算是比較大眾的口味，是一款讓人喝了以後會愛上的甜蜜幸福滋味！
因為一下子沖泡太多杯了，來不及在第一時間內先把照片拍下來，等夜彤來拍這杯冰涼的榛子仁白咖啡時，它的奶泡已經等不及而消失了，冰塊也融的差不多了...但榛子仁白咖啡香濃的滋味一點也不減！
最後是這杯口味獨特又罕見的椰子白咖啡，目前為止還沒喝過椰子口味的咖啡，很難想像椰子和白咖啡加在一起會是什麼樣的滋味！
呵，就如同華說的，咖啡香加上椰子味。真的是很特別的口味，但喝起來卻一點也不突兀，椰子的香氣和咖啡搭在一塊兒，可說是另一種新的口感體驗，二者間的味道互不抵觸，入喉香濃順口，如和華都覺得很讚！
喜歡喝咖啡也喜歡嚐鮮的朋友這下子有口福了！
白咖啡坊所引進的馬來西亞咖啡城的白咖啡，沒有一般咖啡的苦澀和酸味，留在嘴裡的是香醇的咖啡，濃郁的奶香加上甜蜜的味道，所變化出的多種不同風味的白咖啡，讓夜彤和好友在嚐鮮後均留下好評。
隨手包就是這麼方便，隨時隨地香濃一杯白咖啡在手，讓人有著大大的幸福與滿足～
來自馬來西亞的幸福滋味就在～
白咖啡坊聯絡人 0971-007843 林先生
白咖啡坊官網 http://www.whitecoffeemill.com/
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