[美食] 分享體驗~短尾賽風咖啡_ 曼巴 掛耳咖啡~

 分享時間來囉!這回要分享的是短尾賽風咖啡的曼巴掛耳濾泡咖啡~
看介紹說.他們家的咖啡都是精選100%原豆去烘焙的哦!感覺很用心又很實在~
不管何時.在忙也要跟你喝杯咖啡..只要有短尾賽風掛耳咖啡.隨時都可以享用到好咖啡唷~

短尾賽風是第一次接觸.感覺名字取的很特別~
短尾賽風沒有品牌背景.擁有的是二十幾年老師傳精選的咖啡豆..
加上五十幾年優良技術.經驗老道的烘焙師傳專業烘焙~

 這回收到這盒包裝方式是採單一包裝.裡頭有10包掛耳咖啡~
紙盒上有詳細的曼巴掛耳咖啡的相關介紹說明.也有沖泡掛耳咖啡的圖示跟講解說明哦~

 仔細一看.短尾賽風除了掛耳咖啡還有咖啡豆.跟新鮮現煮的唷~
而咖啡的口味還挺多的.有藍山.曼巴.曼特寧.哥倫比亞.巴西.摩卡.
義大利.綜合熱咖啡.綜合冰咖啡.肯亞AA.黃金曼特寧等等~
盒子打開就可以看到烘焙日期跟介紹小卡~

 每一包掛耳咖啡上都有註明品名~
這個品名有自己的LOGO.應該是店家自己設計.然後自個手印印上的哦~
像這個一包.每份重約10g~

 這款曼巴風味.這是大眾喜愛的口味.它是由曼特寧（深烘培）再加上巴西（中度烘培）..
以絕佳的比例調配出來的混合咖啡.結合了曼特寧的濃醇苦勁.又包涵巴西的清香甘順..
保證喝過還想再喝.回味無窮~

看這款掛耳咖啡的包裝就可感受到很用心.是那種能保鮮不受潮的包裝~
包裝一撕開.咖啡香氣馬上竄起.還沒沖泡.咖啡香就如此濃.真是不簡單哦!

 掛耳沖泡步驟：
1.請先用熱水溫杯~
2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後.撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口~
3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦~
4.將濾袋上雙側邊的紙架.沿虛折線往外撐開折起.並穩定的放置於杯口~
5.請使用85-92度C熱水沖泡.並以細小水流.由內向外衝泡.直至咖啡液開始滴出即稍停一會.
並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來.再以同樣方式約重複3次至5次.直到需要的咖啡濃淡為止~
〈建議總水量180cc ~ 200cc〉
6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成.亦可以依個人喜好添加冰糖或牛奶~
<<以上步驟引用短尾賽風>>

雖說看以上介紹.看似麻煩.不過想喝一杯濃醇香的好咖啡也是需要耐心的拉~
不用跑咖啡專賣店.自個在家就可以端出不輸給專賣店的好咖啡.輕輕鬆鬆過個悠閒的下午時光.很不錯吧~

這款曼巴咖啡很合我的口味..味道濃厚.喝起來卻很柔和~
味道不會過酸也不會太苦.喝起來口感濃醇順口.真的是款很優的掛耳咖啡呢~
另外聽說這款曼巴咖啡可加入冰糖或牛奶.會有不同的風味出現.下次有機會在來試試~

<<以上純屬個人心得分享唷~^0^~>>

此篇文章原圖文出處於:http://www.wretch.cc/blog/a890152/34936227