【品嚐】SusseBakery 菊詩手作烘焙❤原味起司、黑武士巧克力起司蛋糕 ❤濃郁細緻單純幸福的好

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erhea68 (67)

2012/10/15 發表

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http://mypaper.pchome.com.tw/amcolove/post/1323295884

甜點~甜點來囉~
蛋糕類我絕對是選擇起司口味的囉~
那種濃郁細密的口感..
光想就令人唾液直冒啦~

菊詩以紙布蓋住蛋糕..
再用粉紅緞帶綁著來固定...

重點是在於食物本身嘛~
又不是在吃包裝..
不用過多的包裝..
簡單還能做環保..
很不錯唷~

準備把包裝拆開來囉~

起司蛋糕用5吋錫容器裝著..
別看它只有5吋而以哦~
拿在手上可是沉甸甸的..
份量十足哦~

品嚐前先介紹一下菊詩吧！！

Süsse Bakery 菊詩手工烘培

是由幾位喜好玩烘培的人兒們一起建立的

主旨是作出產品內絕不加任何防腐劑的安心麵包和蛋糕

Süsse德文原意為"甜食甜點", "甜蜜幸福美好的生活"
我們特以此命名自己的烘培坊,
希望提供給大家好吃安心的甜食, 並帶給大家甜蜜美好的生活

(轉貼http://www.ihergo.com/store/SusseBakery/profile)

起司蛋糕有兩種口味..
原味與黑武土巧克力..

好圓的黑白雙拼起司蛋糕..

起司蛋糕上層好像月球表面..
氣泡般的表層更有手作的質感..
還蠻有特色的唷~

從外表看就知道這蛋糕是相當的紮實..
而且也超有厚度唷~
感覺物超所值哦~

【原味起司蛋糕】

鵝黃色的起司底層配上黑色巧克力餅乾..

左看右看~
是不是想嚐一口啊~~

一半的起司蛋糕把它切成四等份囉~

這是冷藏狀態下所切出來的..
輕輕的切就能切的很完美啦~

在切下去時..
可以感受到非常的紮實..
我喜歡這種質感的蛋糕..
非常推薦哦~~

【黑武士巧克力起司蛋糕】

深色的巧克力配上黑麻麻的餅乾..

黑色的起司蛋糕好亮眼..
白黑兩個起司蛋糕擺在一起..
會被黑色的給吸引過去..

左看~右看~
紮實的程度像巧克力磗塊..

我切切切~~
一半的還是切成四等份..

迷人的巧克力配上起司會是怎樣的滋味呢？？

把兩塊不同口味顏色的起司蛋糕擺在一起..

先品嚐原味的起司蛋糕吧！！

光聞味道就聞到濃濃的起司奶香味..

一入口"濃、醇、香"滋味在口腔裡慢慢的化開...
紮實綿密可以感受到那細柔的口感及香氣.
起司香味特濃..
重點是不甜膩又香濃~
很喜歡這種簡單的原味..
冰冰的吃很像在吃冰淇淋哦~

(ps.很適合給甜度低的人來吃呦~
說真得太甜會膩口..
這點菊詩做的很讚..
低甜度的甜點美味健康都能兼顧哦~)

搭配底層脆脆微苦的巧克力餅乾..
超麻吉的絕配..
整體不會乾乾的..
嘴巴充滿香濃起司味..
讓人意猶未盡一口接一口..

接下來..
就是像鏡面般亮眼的..
(不是塗果膠的亮哦~)
黑武士巧克力起司蛋糕囉~

您看看~您看看~~
用叉子一挖..
多麼的紮實啊~~

比較一下..
原味起司質地是屬於軟綿細緻..
巧克力起司質地是屬於紮實有硬度..

這款巧克力起司蛋糕是使用70%的黑巧克力製作..
完全不加水的哦~
(ps.我覺得這紮實度是沒加任何粉料的)
紮實到無留任何縫細及孔洞..
真材實料從外觀就看的見..

純度很高的巧克力起司..
味道超級濃郁..
在吃它的時候..
像在吃巧克力的口感..
需要一些熱度慢慢的在口腔中融化..
感受那滑順的滋味..

苦甜的滋味帶點微微起司的酸度..
搭配巧克力餅乾的酥脆口感..
多種層次的口感真得很棒！！
(ps.餅乾裡還咬的到糖的顆粒哦~)

一般巧克力口味的蛋糕都是太甜..
吃了都有膩口的感覺..
菊詩的巧克力起司蛋糕糖度也降低了許多哦~

今早看到一則健康的新聞說..
多吃巧克力易得諾貝爾獎？
http://tw.news.yahoo.com/
無論正確與否..
吃了甜點是會讓心情愉悅..
還有巧克力裡有抗氧化成份..
偶而吃對身體還不錯啦~
當然巧克力的%度的選擇很重要的哦~~