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[美食] 果優手作優格工坊~太感動了!內含粒粒飽滿完整的法式新鮮果漿!(六種口味) 試吃

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2012/11/10 發表
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(若破圖請見http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/38322161)

 

 

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大家看到首圖,千萬別以為這篇是奶酪試吃文,

事實上,它是在網購界非常少見的優格+果漿! 

狡兔驚見壯觀的"爆料"產品照後,欣然接受這次的品嚐邀約~~

在此要感謝果優手作優格工坊的店長,寄來這份獨特美味!

 

 

 

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哇!收到兩大盒的果漿優格,份量好嚇人啊!

店長說除了冰糖之外,還開發用"海藻糖"製作的果漿,

所以一併寄送過來讓我比較看看兩者的差異。

 

 

 

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簡樸風格的手提盒包裝,品牌代表色是藍色

狡兔後來才發現這是有原因的......(請耐心往下看)

 

 

 

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一盒裡面有六入的果漿優格!還額外附上小湯匙和保冷劑。

 

 

 

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收到六種口味:草莓/覆盆莓/黑佳麗葡萄/藍莓葡萄/百花蜂蜜/柳橙蜂蜜

店家將優格和果漿分開包裝,並且一一清楚標示口味! 

 

 

 

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咦,還特別用藍色紙帶將優格和果漿組合在一起?

那是因為在原料方面嚴選頂級的光泉首席藍帶全脂鮮乳,

是全國第一瓶有乳源追溯鮮奶!奈米鈣的分子更小更好吸收!

 

 

 

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主體原料是台灣鮮奶和歐洲的乳酸菌種,無凝膠、人工香料、澱粉,

特別添加寡糖,延長乳酸菌在腸胃道的存活率~~

優格部份重量約130公克,熱量約66.5大卡/100公克。

 

 

 

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我覺得外加的塑膠蓋有點多餘,因為在包裝上已經夠完善了!

猜想可能是避免果漿的盒子會壓壞優格的表面吧?

又或許是店家考量到萬一開封後沒吃完,可以蓋回去?

 

 

 

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採取衛生乾淨的密封包裝,安心不怕滲漏!

優格的冷藏保存期限約兩週,風味也會隨著時間略有轉變......

之後味道會稍微再酸一點,狀態也會更固態,頭一個禮拜的味道最好。

店家貼心提醒"出水"為牛奶裡的乳清成份,也是乳酸活菌活性的表現!

但由於菌種和牛奶選擇的關係,這款比較不容易出水。

 

 

 

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它看起來似乎不像志玲姊姊代言的優格那麼濕軟,

狡兔本來試著要倒扣出來拍照,可優格終究是帶有水感的,

實在無法維持完美的外觀,只好直接把果漿加在優格表面了!

 

 

 

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口味好多啊!一時之間真不知該從何下手~~

 

 

 

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草莓萬歲!狡兔看到那些紅豔的果漿就失心瘋淪陷啦!  

 

 

 

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<草莓優格> 

店家表示他們家的優格沒有強烈酸味,味道溫潤醇香......

狡兔好一陣子沒吃優格了,初嚐優格部份時, 

老實說,它的口感滑順綿密卻是挺酸的呢!  

 

 

 

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不過一旦淋上果漿,情勢整個大逆轉~~ 

如圖,一份當中就有好幾顆完整又飽滿的草莓!

狡兔簡直不敢相信自己的眼睛啊!感動度破錶~~ 

 

 

 

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底層的優格偏酸,而上層的草莓果漿甜度稍高、夾帶微酸,

一塊送入口中,伴隨著錯落點點籽感的Q彈享受,

香氛在齒間繚繞不散,是種超豪華的難得美味~~  

 

 

 

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<覆盆莓優格> 

外觀如同草莓那般嬌豔欲滴,但酸度比起草莓略高些,

據說覆盆莓是非常有力的抗氧化物質和維他命C來源喔! 

 

 

 

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這樣誘人的色澤,恐怕是連吸血鬼看了,

也要打定主意今後改吃素、喝莓果汁啦!XD

 

 

 

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籽籽感更顯著,充斥在每一次的咀嚼當中!

酸甜交織的熱情果香味,讓人吃一口就會深深著迷~~

 

 

 

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<黑佳麗葡萄優格>

原來,黑佳麗就是"黑醋栗",擁有莓果之王的美稱!

選用紐西蘭進口的黑佳麗,再搭配台灣彰化的巨峰葡萄

 

 

 

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黑佳麗的滋味就如同它的果漿色澤,神秘、濃烈且令人難忘!

Q脆香甜,咬下去類似蜜餞的口感耶~~

 

 

 

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配角巨峰葡萄的量雖然較少些,但它採用整顆去籽的,

充份吸取黑佳麗釋出的果汁,帶來天堂級的滑溜軟嫩!

 

 

 

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<藍莓葡萄優格>

乍看藍莓和黑佳麗,真是讓人傻傻分不清楚啊!

仔細觀察,藍莓的果粒較小、果汁色澤較偏紫色。

 

 

 

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選用歐洲進口的野生藍莓,也搭配著台灣彰化的巨峰葡萄

能夠同時吃到兩種珍貴的果粒,簡直是上天的恩賜呀~~

 

 

 

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這款藍莓果漿的甜度比起黑佳麗略高出一些,香味沉郁,

咬下去的口感有點不同,藍莓的爆漿感更突出哩~~

 

 

 

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<百花蜂蜜優格> 

當初目睹"百花蜂蜜"這幾個字就覺得好像很厲害, 

實際品嚐後發現,層次感豐富確實有別於一般蜂蜜!

 

 

 

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拿蜂蜜和前面幾款口味比一比,似乎顯得平淡沒什麼爆點,

不過狡兔一定要跳出來為它說話,因為蜂蜜和優格真的超搭!

 

 

 

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怕酸但又想要讓腸道健康一下的人,絕對不容錯過蜂蜜口味!

它完美覆蓋掉優格的酸勁,徒留滿嘴的甜蜜芳香~~

  

 

 

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<柳橙蜂蜜優格> 

狡兔還以為這款"柳橙蜂蜜"是在蜂蜜裡面加了柳橙汁?

不!其實它是在柳橙盛開花季採收的蜂蜜,所以稱為柳橙蜂蜜啦! 

 

 

 

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柳橙蜂蜜跟百花蜂蜜一樣是出產自台灣高雄"大崗山", 

由此可見店家的用心,將優格與台灣農特產品做結合! 

 

 

 

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相較於前一款百花蜂蜜的濃豔,柳橙蜂蜜的滋味清麗, 

吃起來甘甜盈潤,不由得要把盒底也舔個精光呢! 

 

 

 

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店家還另外提供使用"海藻糖"熬煮成的果漿......

海藻糖的熱量雖然較低,但相對來說甜度也較低,

坦白說,嗜甜的狡兔還是喜歡用"冰糖"熬煮的果漿多一些!

無論如何,在此非常推崇店長為顧客設想的那份心意! 

感興趣的看倌們請盡速前往愛合購揪團吧~~ 

 

 

 

↓ 果優手作優格工坊 ↓

地址:高雄市三民區正興路50號

電話:07-3981500、0982-969556

信箱:[email protected]

臉書:http://www.facebook.com/JamYogurt

愛合購:http://www.ihergo.com/store/EugenicYO

部落格:http://eugenicyo.pixnet.net/blog

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