[美食] 田季發爺 經典台式泡菜
相信大部分的人都聽過田季發爺燒肉吧?因為電視節目及媒體的報導，讓田季發爺成為這兩年最夯的燒肉店之一；之前有幾次朋友聚會時有提到要到田季發爺吃燒肉，但很可惜的是:每次都因故而沒去成，日前剛好獲得了田季發爺經典台式泡菜的試吃，感覺還挺開心的，畢竟燒肉店的泡菜通常都有劃龍點睛的加分作用，以田季發爺燒肉的口碑來看，推出的泡菜一定也有相當的水準啊~
收到的是用冷藏宅配所寄送的泡菜，用紅色的精緻手提禮盒黏貼後直接當包裝的外盒寄送，盒子裡面總共擺放有三罐的田季發爺台式泡菜.
裡面的單一罐裝和包裝外盒一樣，都是紅吱吱的印刷，感覺熱情又喜氣，這樣的禮盒感覺也很合適拿來送禮啊~
瓶蓋上面也印有他們家的招牌Logo及經典台式泡菜的字樣，瓶蓋上來貼有製造日期.
瓶身上貼有包含成分在內的詳細商品相關資訊標示，另一邊也清楚地標示了營養熱量表，這樣一罐有500公克的重量喔~
田季發爺的經典台式泡菜裡面添加了白菜、蒜、辣椒、鹽、糖，這樣一罐才約100大卡的熱量，讓人吃起來較無罪惡感啊XD~
從罐子背後就能看面裝滿紅通通的泡菜.
我本來以為那種臭豆腐附的泡菜才算台式泡菜，這種平常都被我當作是為韓式泡菜耶~不過，沒差啦~管他是哪一式，有沒有好吃才是重點~
雖然瓶身上有標示有效期限是15天，但因沒有添加化學調味料和防腐劑，所以開封後就要在七日內食用完喔~
轉開瓶蓋後，會先看到罐口上還多了一層封口的阻隔膜，這層隔膜除了保鮮外，也能防止裡頭的泡菜汁液灑出來，感覺很貼心耶~
一掀開隔膜紙後，就能聞到泡菜濃郁而明顯的酸辣香氣，裡面的泡菜帶有很多汁液，看起來好飽汁、好可口啊~
浸潤過紅色汁液的泡菜呈現漂亮的紅色光澤，裡面除了能看到白菜和辣椒外，也能看到有不少紅蘿蔔絲和蒜段在泡菜團裡點綴.
一般這種辣味泡菜田季很合適拿來炒肉片、煮火鍋、煮麵或炒飯，而我是個標準的外食族，常常為了要吃什麼而煩惱，畢竟常吃同樣的東西吃久了都會膩咩~收到田季發爺經典台式泡菜後，感覺平常常吃的東西又多了些不同的口感，生活又多了些樂趣.
即使是平常常吃的炒麵、炒米粉、雞肉飯，只要夾些田季發爺經典台式泡菜來配，口感就會豐富許多.
說老實話，田季發爺經典台式泡菜充滿香氣且帶點微酸、微辣的口感，有鮮泡菜的鮮甜和爽脆，吃起來的口感辣而不嗆，喉嚨不會有燥熱、難受的感覺；當小菜直接吃就很好吃了，若要認真喀起來，我一天也許就能KO掉一罐了~
微辣夠味的泡菜跟什麼食材幾乎都能變成好朋友，即使是普通的雞肉飯也能變得異常的美味.
像我很愛吃公司附近賣的蔥抓餅，但除了原味蔥抓餅賣25元外，只要有加饀料就要額外加錢，居然還有5、60元的蔥抓餅咧~
原味的蔥抓餅有膨鬆酥脆的餅皮，中間的部位Q嫩、鬆軟，咀嚼時口中會散發出濃郁的麵粉香味，加上些微辣而鮮甜、爽脆的田季發爺經典台式泡菜後，感覺口感更多層次且更豐富了~
最近天氣變冷了，回家後喝媽媽幫我做的泡菜豆腐湯，感覺還真是幸福滿點呢~
田季發爺經典台式泡菜每罐定價150元、門市價130元，一次購買3罐的話特價369元，另外還加贈精裝禮盒.
這麼美味的田季發爺經典台式泡菜目前只有在店裡販售喔~
田季發爺官網：http://www.hito-bbq.com.tw/
田季發爺粉絲團：http://www.facebook.com/hitobbq
