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冬天裡的美食

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2012/12/7 發表
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狗尾草有「台灣人蔘」的美譽,適合用於小兒發育不良及增強體力之特殊藥草通天草 

依據本草綱目記載,性溫潤,不燥不熱,開脾、降胃火,一直是民間相傳的養生及食療食材。早期在農村社會,大人都會用狗尾草來燉排骨、雞肉讓小孩子愛吃飯,趕快長大,至今還是四年級以上的阿公、阿媽相當懷念的古早味。

 

 

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