[美食] 老道老枝-紅麴煙燻滷味／讓人吮指的美味！
【陪你購物網】緣於老闆以前是廣播界老將，在廣播節目自創了老道(老爺爺)、老枝(老奶奶)2位人物，主力品牌『老道老枝』以象徵台灣本土傳統文化概念，陪著你一起共享美好生活的思維，故稱『陪你購物網』。
【陪你購物網】主要的產品，以傳統食材結合養生與健康的理念，希望發揚台灣本土文化，喜歡養生、食補的老饕，歡迎前來嘗鮮，來一場豐富的美食巡禮。
有效日期清楚的打印在真空包裝袋上
一般冷藏保存約為7日，冷凍則可保存約6個月
所以包裝袋上的有效日期是指冷凍保存方式的期限喔～
食用方式 (3擇1皆可)
1. 冷凍狀態下放置常溫解凍約30分鐘即可食用，無須加熱
2. 微波爐加熱
3. 冷凍真空包裝直接隔水加熱煮約5分鐘
可冷食也可熱食
夜彤我比較懶一點，所以就選擇食用方式1.～不加熱
直接從冷藏區取出，天冷置於室溫下約20分鐘左右後即開即可食～好方便！
喜歡熱食的朋友可以稍微加熱一下，其實也不麻煩啦～
【紅麴Q豬腳】360g／包
一盒有五塊剖對半的帶骨豬腳，份量不算少！
一開封就可以聞到一股宜人的紅麴加上煙燻的香氣
看著夜彤我從廚房擺好盤，一端到客廳準備來拍照
我們家的小朋友已然忍不住想拿一塊來嚐嚐啦～
冷冷的吃，感覺皮的部份超Q的！別有一番好滋味～
以紅麴滷製的豬腳，吃起來除了有宜人的紅麴香氣
還有一股煙燻的風味，鹹度剛剛好不會太鹹
並帶點微微的香辣口感，味道真的好棒
仔細看看這豬皮上的豬毛也都處理的粉乾淨~挺衛生的～優！
孩子們一人一塊吃得津津有味～猛吮指
老爺也覺得豬腳不僅滷得入味，鹹淡度也適宜，不油不膩
加上紅麴的香氣，Q彈的口感更是教老爺直誇～這豬腳真好吃！
【紅麴香脆耳】180g／包
倒到盤子裡，感覺份量不少
同樣的不加熱，灑點蔥花～冷Q上桌～
這香脆耳在夜彤我家算是秒殺的美食
尤其是像這樣有著濃郁的滷香味，吃起來QQ脆脆的好美味
像白色軟骨的部份滷得粉軟脆，嚐起來QQ脆脆的粉好咬
而沒有軟骨的部份，咬進嘴裡是QQ軟軟的，沒有油膩感～真的好棒！
才一上桌就全部掃光光，就連一丁點的小屑屑孩子們也不放過.....
今天體驗的這二道以古法研製的紅麴煙燻滷味（豬腳和香脆耳）
不僅香氣十足、Q彈美味，更是下酒的好良伴（未成年請勿飲酒）！
除了美味的豬腳和香脆耳外，陪你購物網-老道老枝還有多款商品可供選擇唷～
店家資訊
官方網站：http://tw.mall.yahoo.com/store/panny
服務專線：07-2236299
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本文於2013/01/02分享於
