(轉) [美食] 《美味試吃分享》吃了也不怕胖的『ZERO-零負擔』低卡香雞腸
昨日接到Mail得知店家將試吃品寄出了，讓我聚精會神的等待"它"的到來。
一早宅急便就打給我說有包裹，在管理員打來像催魂的對講機後。
阿姨就三步併做兩步的趕快跑下去領包裹。
到底裡面有什麼呢？真的好好奇。謎底是？登登登~ (請自動配樂，謝謝。)
當然看到食物就會燃起我的廚魂，當然要通通的、快快的給"它"下鍋去。
腸腸們！快快熟吧！鍋子裡滋滋作響，等待的變色的瞬間。
當然每種尺寸也不同，有一種手工制作的FU~
因為在試產階段的商品目前是完全未加豬油的哦！
所以在煎它時，真的是很少出油，但店家有說等正式生產時會加入酌量的豬油來提昇"香雞腸"的口感。
照片上看其實真的長的很像一般的豬肉香腸，但是秘密就藏在這些腸衣中。
而且店家為了大家的健康更為了讓大家吃得安心，
看到了嗎？"香雞腸"的豬腸衣閃著紅光，腸衣下的肉質好粉嫩哦！
香雞腸的好處就是易熟，煎過豬肉香腸的朋友應該都知道每次煎香腸就是一個小陣仗。
因為很怕它會突然發出"啵"的聲音，然後被"啵"出的油被到手，然後痛得大叫。
而且每次煎個香腸都可以睡一輪覺了，因為要煎滿久的。(還要冒著被噴油的危險)
可是"香雞腸"的好處就是易熟，而且不用被燙得哀哀叫。(有被燙過可以按個讚！哈)
yea，終於總算煎好囉！因為真的很燙，以下請容許我任性一下。
我呢！就不一條一條拍攝了，我已經餓到前胸貼後背囉！
於是我一一把這些誘人的"香雞腸"的一一的切片，排盤。
(阿姨：等下就要吃掉了，排那麼水要幹嘛！(台語) )
食是一種藝術耶！當然也要給它美美的嘛！
(轉頭說：阿姨妳不懂啦！我是天秤座的。)
夾了一塊就吃了起來，因為不知道是什麼口味，真的是很像在尋寶一樣。
吃到的裡面竟然有玄機！
哈！我吃到了杏鮑菇香雞腸耶！
杏鮑菇一點也不突兀，而且反而在雞肉中帶來點濕潤的口感。
吃著大叫說：這款好吃，我要買我要買。
接著吃了塊原味香雞腸，原味的根本跟香腸差不了多少。
肉香味足，少了香腸的肥膩感，真的很好吃！
蒟蒻香雞腸 - 讓我稍微困惑了一下，因為我沒感受到那種脆口的感覺。不知道是否我味覺出錯！
迷迭香香雞腸 - 則是吃了覺得很歡喜的一款，因為現在市面上充斥著各種迷迭香的食物。
但是迷迭香都放過多，反而容易搶掉食物原本的風味。
但這款迷迭香香雞腸卻是讓我覺得多了一股淡香味，既不反客為主，也不會讓人忘了它的存在。
在這當中我也稍微查了相關的資訊，以下這段則引用維基百科(綠底)。
迷迭香羅馬人叫它：神聖之草，也有人稱它為：海之朝露。
原本它是懷念死者的花，現在則變成婚禮常見的花卉。
之所以用在喪禮上，是因為它的香氣在摘下後能維持很久，所以被拿來當作屍體保存。
另外也因為它是常青樹，能永保青翠和香氣，
因此有了「回憶」、「無法忘懷」的花語，在喪禮上更是不可缺少。
而莎士比亞在其劇著中寫著：「迷迭香是為了幫助回憶，親愛的，請您牢記。」
而現在迷迭香大部份用在義大利菜跟法式料理居多，主要可以去腥。增添食物風味！
而這款迷迭香香雞腸更是將其特點表現的恰當，那滋味讓人無法忘懷，如同它的意思般！
玫瑰香雞腸 - 卻是我最期待跟感興趣的，雖說玫瑰茶常喝。
但是沒想過可以把它用來做成香雞腸，這次的試吃因為沒有細標示出各款口味。
所以真的是邊吃邊猜！
而玫瑰香雞腸只是淡香而已，如果沒有特別去細細品嘗，其實也是會忘掉它的存在！
雖說味道上並未特別的突顯，但是雞肉口感很扎實，不愛重口味的朋友應該會很喜歡！
薰衣草香雞腸 - 超有普羅旺斯風味，味道也適中，因為雞肉不柴，滿多汁。可說算風味絕佳！
迷迭香跟薰衣草都算是地中海料理常使用到的香料，用來入菜是很常見的。
但用在香雞腸上真的是很創新跟有趣的料理方式！
檸檬草香雞腸 - 在Mail上有註明說檸檬草的味道比較淡，但是我個人還滿喜歡。
我個人真的比較喜歡味道不要太過搶眼的，食材好壞就在於是否可以忠實呈現原味。
檸檬草的巧妙搭配也是頗有新意的，重點是香雞腸的肉真的吃的出鮮甜味。
由此可見食材的選用真的很新鮮！
檸檬草大部份常見於泰式料理，較多用在魚類料理上。
不過用在香雞腸上倒是用得滿恰到好處的。
百里香(數種香草混合)香雞腸 - 其實這款香雞腸我在食用過後，讓我沉思很久。
因為我必需在眾多的香草系列的香雞腸中去尋找它的餘韻，
百里香有一種特別的苦味，但是在此產品中並未有此感受。
雖然在咬下第一口時，香味就撲鼻而來，但除香味外，並無它特有的苦味。
就愛吃的我，是喜愛的。
而另外在文章中我一直有說店家做的香雞腸真的是汁多味鮮！
這一點是到現在無庸至疑的！
這次的試吃口味真的很多，也著實讓我苦思好久啊！(不就是吃而已嗎？)
不不不，要準確的把想法列出真的會燒死腦神經，
各位寫部落格的大大們，你們真的很強。(Orz 跪.....)
不過可以食用到商家的閉關美食，這點倒是讓我滿開心的。
更是期待它正式上市的那一天，我一定要買。(滾滾滾~)
這次聽說香雞腸除了研發出香草系列外，聽說還有起司(大心)跟肉桂口味。
不過尚在研發中，希望有機會可以再試吃看看！超期待~
最後不免俗的要提供商品資訊外，最重要的是要來選出我的最愛。
噹噹噹~給星評比大會開始！
原味 ★★★★
古早味 ★★★★
杏鮑菇 ★★★★★ (這款真是我的最愛，等它上市我一定要敗它！大推。)
蒟蒻 ★★★
迷迭香 ★★★★
玫瑰 ★★★
薰衣草 ★★★★
檸檬草 ★★★
百里香(數種香草混合) ★★★
綜合來說，這次"食集"網站挑選出來的零負擔又低卡的香雞腸，
真的很適合怕胖的人食用。(不胖的更可以大膽吃)
目前還未上市，大家別急著問我哪裡買。
等店家確定後，我一定會第一個告訴大家！(大家可以"發漏"我)
以下是產品資訊！一定要看哦！(我寫這麼多敢不看，我就...哭給你看。)
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原文出處：【食部我語】來場美食約會吧！ by Mill
