(轉) [美食] 來聊聊學校便當,蒸過之後還很好吃的菜~

兒子新生訓練第一天,就證實我說的~在學校訂的便當都很難吃...

雖然他們福利社午餐供應的食物很有名(還上過新聞)

但是2千多個學生要搶買,想想就覺得好害怕~

就討論要他帶便當...

不過,他從小跟著我看美食節目,第一句就問~"那甚麼是蒸過還好吃的菜?"

對喔~我很少蒸食物,除了覺得是浪費能源,也因為蒸過通常我就不愛吃

我想到的都是我小時候吃的菜色~

1.滷雞腿/滷蛋蒸過一定很好吃

2.烤肉片/煎魚片

3.紅白蘿蔔

4.玉米/紅蘿蔔絲炒蛋...

請大家推薦,能帶便當的好食材或菜色...

毛豆,四季豆,甜豆,青花菜,菇類,洋蔥

控制菜的首次煮的時間,

南瓜馬鈴薯,地瓜不怕煮久

這樣再蒸時味道可能還更好或剛好熟度