淡水試吃團~遠來興雞腳+豬腳+香腸 ~~試吃心得
謝謝參與的團員讓我第一次的試吃會可以圓滿結束,請大家在此寫下你對試吃產品的心得及意見,希望給予店家一些建議與指教, 謝謝大家囉!!
另外,大家如欲知道店家產品價目及包裝重量,我會詢問過店家後po上版面的!!
試吃心得：香腸口味我是覺得還好，但肥肉多了點，吃起來有點怕怕。
雞腳我覺得不錯吃，滷的有入味，家中小孩也愛吃，但香味稍嫌不足。
豬腳好像有加酒下去滷，味道還蠻特別的，皮也很Q，家人接受度高
但若能降低點鹹度會更好，因為覺得有點鹹。
購買意願：價格會影響購買意願，若價格在可接受的範圍
雞腳：80%
豬腳：70%
香腸：20%
謝謝店家提供試吃，也謝謝貼心的主購安排試吃，感恩~
70年老店遠來興--
雞腳/豬腳...有淡淡中藥味,
豬腳--有彈性/QQ的/鹹度剛好
雞腳--鹹度OK味道有入到骨髓,骨髓咬下去有一點湯汁..這是我最愛的口感,吃再多支也不會反胃
紹興酒香腸--肥瘦剛好...但有點太甜
紅麴香腸..肥肉有點多..但吃完後會有點回甘
試吃心得：香腸~味道有酒香，但肥肉太多，吃多了很油膩。
雞腳~滷的有入味，有酒香，不會太爛黏黏的。
豬腳~整個豬腳有酒味粉香，皮也QQ的，很合我的口味。
稍鹹，可以降低鹹味會更棒。
購買意願：雞腳：80%
豬腳：80%
香腸：0%
雞腳有淡淡ㄉ中藥味,然後雞腳有滷入味喔~~
雖然冰ㄌ一夜但雞腳ㄉ口感還是很Q很好吃。
豬腳ㄉ皮很Q,然後有一點點ㄉ酒香,鹹度ㄝ剛好!
香腸ㄉ內餡肉有點過肥,吃久後會覺得噁心~~
購買意願：70%
試吃心得：雞腳~有淡淡的中藥味，滷得不會太爛，但稍嫌香氣不足。
香腸~肥肉太多，口味普通。
豬腳~有淡淡的中藥味及酒香，皮有Q，還不錯吃。
(本人因不敢吃肥肉,所以香腸和豬腳為老公的試吃心得~)
購買意願：雞腳：70%
豬腳：60%
香腸：0%
試吃心得：
雞腳：口味還滿特別的，很好吃又入味，口感軟但有點Ｑ又夠味，骨頭也非常入味，好吃到整支骨頭都啃掉了～
回購率：100%
豬腳：很Q有嚼勁、軟硬適中、越嚼越香，但我覺得不知是不夠鹹還是口味不夠重，吃完一塊就很膩了，但我這一袋裡有另外的一塊小豬皮，它比較鹹又夠味，這塊就相當好吃。（意思是因為豬腳是皮居多嘛，因為皮的味道不夠重而造成吃多有點噁心，對我來說夠鹹就不會這樣。）
回購率：50%
香腸：紹興的口味很單調，有直接的不香的酒氣，但多嚼幾下又覺得香腸味出現還不錯吃；紅麴的口味很多層次、感覺好像放了很多種的香料調味，又香又好吃。只以吃在嘴裡的味道而言，兩種我都很喜歡，但我覺得問題好像是在肉質和口感吧：紹興的偏硬偏乾，口感不好；紅麴的對我而言不會真的太肥（個人喜歡吃稍肥的，不過肥肉真的有點太大塊也太多了一點），可是裡面的瘦肉部份，吃起來有一點點糊爛的感覺，不知是肥油造成的、還是原本的肉質造成的？所以吃起來有一點可怕和噁心（因為我買過很肥的香腸，但裡面瘦肉部位口感還是很好的。）
回購率：紹興0% 紅麴100%(紅麴是針對調味的回購率)
試吃心得：
雞腳：還不錯吃..味道夠。
豬腳：一聞就聞到酒味跟中藥味..味道還不錯..但有點點鹹。
香腸：紹興吃不出來..紅麴味道還不錯也不會太鹹。
購買意願：
雞腳：80%
豬腳：70%
香腸：80%
試吃心得：
雞腳：味道尚可。
豬腳：有很濃的中藥味，但是豬毛沒拔乾淨，吃起來有點噁心。
香腸：紹興吃得出來有酒味但味道普通..
紅麴味道還好。
包裝可能要改善一下，拿到時發現生食香腸跟熟食豬腳放在一起只有雞腳
有另外包起來，看得我心裡一直在考慮豬腳要不要再去加熱消毒
購買意願：
雞腳：30%
豬腳：30%
香腸：20%
