【無雜費~4/12(日)舉辦雞蛋仔免費試吃會~歡迎共襄盛舉^^】

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相信某部分的人,都已經吃過台灣現在正流行的"香港雞蛋仔",不管是在香港吃,還是最近在台灣吃的,都會有兩種聲音,現在就讓我來為各位做精闢的解析,雞蛋仔是從香港傳來的傳統美食,目前市面上有兩種派別,一種是某加盟商的飽滿實心派,另一種是硬脆半空派,這兩種有何分別呢?

飽滿實心派吃起來外殼只是有點脆,號稱經過改良過,裡面呈現飽滿Q軟狀,所以咬久了之後,會像吃雞蛋糕一樣,已經分不出跟台式雞蛋糕有何分別了,只是外觀形狀不同,而且很飽食,我在逛夜市的時候,如果把這一份飽滿實心的雞蛋仔吃完,別的美食就不怎麼吃得下了

硬脆半空派則是非加盟業者,且目前市面上最多看到的,它比較接近我在香港吃的,外殼酥脆,內陷Q軟,所以咬起來口感特別,不過也因為非加盟,每一家烤出來的品質跟香氣都不一,已經去吃過好幾家比較,絕不亂講,我在想可能跟核心粉的成本有關,有些業者可能把核心粉減半用了

不過重點來了,目前市面上看到的這些雞蛋仔,一份都要價40~45元,綜觀之下,一份雞排以外縣市來說,也只要40~45元,今天假設您之前已經吃過了雞蛋仔,下次您逛夜市的時候,這兩種美食您會選擇哪一樣來填飽肚子跟滿足口慾呢?

相信答案大家都很清楚,雞蛋仔在香港流傳這麼久,就跟台灣的雞蛋糕車輪餅還有鹹酥雞或雞排一樣,都是傳統美食,也是從小吃到大的,雞蛋糕一份10元有四顆,小時候媽媽最喜歡買給孩子吃,那麼雞蛋仔呢?大人們的接受度又多少呢?它會不會只是曇花一現的熱潮?等全台灣人都吃過後,就不會想再買來吃?而選擇價錢便宜又可以填飽肚子的雞蛋糕?或是從小吃到大的鹹酥雞或雞排?

講到這邊,您大約已經有了頭緒,也有了一些經營者未來會遇到的窘境,所以我決定,我開始賣雞蛋仔的時候,要把價錢降到原味30,其它口味像草莓,巧克力等...35元,並視市場情況,還會再調降

而且我的雞蛋仔粉配方,跟市面上的口感完全不一樣,有些原料經過我的改良,變得更好吃,而且一份吃完也不會覺得飽食,我自稱為酥脆半空派,一樣保留了香港式的半中空皮脆心Q,但是香氣完全不同,而是更香濃且外殼更酥香,更好入口,多吃幾份也不會口渴,也不會出現像另外兩派雞蛋仔吃久了會甜膩,還會乾乾的"咬嘴(台語)"

雖然我是賣機器的賣家,不過我也致力於研發新口感的雞蛋仔,找出最適合台灣人的口味,把它變成將來的傳統美食,以更親近的價格打入全台灣市場,有跟我買機器的客戶,我都會提供此雞蛋仔粉的大盤原料進貨廠商,希望將另外兩間口感區隔開來,不過也提供正統的硬脆半空配方,給跟我買機器的客戶多一種選擇

此次在團購網這邊,舉辦雞蛋仔試吃會,提供給專程到中央名門社區的團友們試吃免錢,且現做現吃口感最好,香氣十足,嚐嚐有別於市面上的雞蛋仔,不管是加盟或是非加盟,我的口感都要更好吃且贏過他們,以增加自信心,也讓這個香港道地美食,能真正在台灣變成傳統美味,而不是只有曇花一現

PS.要麻煩各位團友,試吃完後請幫我PO上試吃心得,給本人一點鼓勵跟支持

雞蛋仔是現做現吃的美食,現場表演烘烤出爐請現場試吃,帶回去口感會變異

試吃會當天在中央名門會客室場地,約可容納數十人,並備有桌椅讓您細細品嚐

U ： 面交地點：台北縣土城市中央路二段80巷11弄 [中央名門社區]

                       < 台北縣土城市中央路二段84號的聖堡羅牛排  旁邊巷子進去>

http://tw.f4.page.bid.yahoo.com/tw/auction/d37699143 全新香港雞蛋仔機