江家煙燻 試吃意見說明
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首先感謝高醫文藻愛吃團,台北東區秒殺團,土城市團購,民生社區民權復興家族的意見.
針對各家族所反映的問題,我們做以下的說明
一,鴨翅太硬:為了讓消費者吃到不一樣的東西,所以我們採用較費工的煙燻方式,不同於市面上普遍使用的滷製方式,加上我們使用的鴨翅都比一般市售品來的大支,所以在口感上有些人會覺得吃起來稍硬,但是多了一個煙燻的香氣,因為是用燻的所以吃起來手不會黏黏的不是嗎.
二,雞腳/鴨腳太鹹:有少部分人反映有點鹹,因為雞腳/鴨腳本身就沒什麼肉,這類產品本身就是吃"氣味ㄟ啦"!!
三,花枝太硬:我們採用的是成本較高的新鮮花枝,吃起來的口感不至於會太硬才對,反應太硬的人應該是吃到花枝頭的部分才會覺得花枝太硬,絕大部分的人還是說花枝軟又Q的.
四,甘蔗雞:這一項產品一直都是我們的人氣王,這一次也受到試吃者的好評喔!!
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Mobile:0935-633282
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