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吃粽子需增加饍食纖維

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2009/5/26 發表
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醫學對玉米的推崇

玉米又稱包米、玉蜀黍、包穀等,為美容利尿聖品。「本草網目」說玉米:「氣味甘平、無毒,主治調中開胃。根葉主治小便淋漓。」中醫認為:玉米味甘,性平。入大腸、胃經,具有補中健胃,除濕減肥,利尿排石,降脂降壓等功效。醫學證實:(1)玉米中含有硒和鎂,硒能加速體內過氧代物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應,從而被抑制;鎂一方面能抑制癌細胞的發展,另一方面能使體內廢物盡快排出體外,從而達到防癌效果。(2)玉米還含有較多的纖維質,能使胃腸蠕動,縮短食物殘渣在腸內停留時間,把有害物質帶出體外,因而有防止直腸癌的作用。(3)玉米鬚含維生素K、穀固醇、有機酸等,有利尿降壓,促進膽汁分泌,增加血中凝血酶元和加速血液凝固等作用。對治療腎炎、浮腫、膽囊炎、膽結石、黃疽性肝炎、糖尿病、高血壓、血尿、消化不良性腹瀉等有良好效果。總之,玉米營養價值比米麥都高,是高纖食物、容意飽足的養生食品和零食,吃了不發胖,有益減肥,清潔腸道,有益健康。

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推荐這家的紫玉米!

  這是個七十幾歲的老人家,為興趣和享受成就感而種了一片紫玉米。這種紫玉米一株只產一穗,一穗長約12 -15公分、直徑2 -3公分,很小巧、全穗紫得黑亮沒有雜色,口感香Q如蜜般甜(連中心的梗都很甜)。以前這是農家的珍品,只有自家人享用或當作饋贈親友的禮品,市場上至今無人公開販售。
  老人家退休後開始種植這種玉米,至今十幾年了,吃到的人詢問度很高,加上退休在家沒有其他收入,讓他興起種玉米賺一點零用錢,所以這三年來開始以親友口耳相傳方式賣起紫玉米。感謝公教機關、銀行同業、竹科公司的惠顧,每年都順利訂購一空。     

  今年因為風調雨順,紫玉米品質非常好,甜度和口感一級棒,收成比去年多三成!買到絕對是緣份,因為只此一家別處買不到,一年也只有這一個1半月產期,總產量約一千二百斤左右。
  有照片為證,這是種在鄉間自家院子前,四周是樹林,田裡還有白鷺鷥出沒,環境封閉無污染,很自然哦!沒有農藥殘留,您可以吃得安心!安心訂購!

訂購方式:

煮熟的每包120元(淨重2斤)。團購30斤以上免運費,且致贈訂團主一包。低於30斤需加運費120元。冷凍宅配到府。請將訂購者名字、斤數e-mail或傳真到下面地圵,包裝上會貼上名條,以方便您分送給訂購者。

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帳戶:陳建榮

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