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[必看] 團主及團員收貨、取貨時保冰的小技巧:
團主會問怎麼保冰,不讓冰淇淋太快融化,以下兩個原則可以辦到,多數就不用擔心。
1.黑貓的運送時間要掌握:黑貓要到貨前都會先聯絡收貨人,請團主們直接跟黑貓說你幾點可以拿,不要讓他提早運到,因為他的低溫車就像一台活動冰箱,可以幫你持續保冷,更可避免你拿冰在室溫下,會開始失溫。
2.取貨前幾天,團主可自備幾瓶500CC的塑膠瓶,裝水後丟到冰箱結凍,等拿到冰淇淋後直接丟到保麗龍盒裡面,再把保麗龍盒蓋重新蓋上,保麗龍盒裡的溫度將可在下降幾度,這樣做保冰效果更強,也不用花錢。
ps:文章取自-->駱師傅法式手工冰淇淋
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