天天開心 - [美食] 體驗動手烤的＂貴客手工健康披薩＂

網誌版：http://tw.myblog.yahoo.com/shan-nu/article?mid=14334&prev=14349&next=14322&l=f&fid=114

＜＜以下就節錄些我文字內容及圖片＞＞：

某天，
在中天綜合電視台之大學生了沒，
介紹好吃、便宜、口味多的＂6吋手工厚酥的行動披薩＂，
主持人、現場來賓均讚不絕口，
實在很吸引電視機前的我，
懶的出門覓食時，
這種冷凍小披薩就可以派上用場囉！

恰巧合購網上有團友們開團，
與電視台介紹相似的＂ 貴客手工健康披薩＂，
這二家手工披薩均需訂購滿60片才可出貨，
在合購網團友們的通力合作下總共訂購73片，
我買了10片來嚐嚐鮮，
披薩的重量比我想像中的輕，
反而餅皮比我預期的更大、更厚，
一度以為自己買的是小時候的大餅咧！

披薩的口味有數十種，
我只訂田園、鮪魚、燻雞、神戶牛、章魚燒、干貝及剛推出的義式肉醬口味，
每個披薩都有獨立包裝，
並標示口味，
不過並沒有標示保存期限，
但據網站資料顯示冷凍可保存45天、冷藏可保存５天。

訂購前參考了眾團友們的評價及意見，
所以訂購時多訂了一包澳洲起司絲75元，
一份披薩35元，
我覺得不能太苛刻，
加料還是件好處理的事。

店家貼心地附上一張烤披薩的說明，
和披薩裝在一起，
披薩退冰或沾到水導致上頭部分字體都花掉了。

因為取貨地點在珊家附近，
所以我們就直奔家裡，
看這＂ 貴客手工健康披薩＂和我們味蕾能製造多大的火花！

首先拿人氣第一的章魚燒口味，
下圖 1、2是原始面貌，
餅皮厚度約3分，
饀料、起司看起也都蠻豐富的，
但為了吃到又香又濃，還會牽絲的披薩，
我們簡單地加工舖上厚厚的起司絲（下圖3）；
再依照店家烤披薩的說明，
烤箱上下火調至250度，預熱3-5分鐘，
然後放上披薩烤上8-12分，
照著做應該不容易失敗...。

（（（（（焦味！焦味！焦味！）））））
究竟烤箱是調幾度，烤幾分鐘啊？
一回過神，
披薩就變成這副德性了（下圖），
雖然...燒焦了一些，
還是可以感覺到又濃又香的味道迷漫四周，
也還是可以感覺到餅皮的口感很酥脆，
饀料似乎真的很少，
運氣不好還會拿到＂有味道卻沒料的厚餅皮＂，
倒是加起司絲果然是明智之舉，
瞧！它牽絲的模樣，
讚！讚！讚！

有了失敗的經驗，
得再接再勵做出更棒的，
所以這次選出新推出的口味＂義式肉醬＂，
試吃價一片29元，
饀料很明顯不多。

央求珊妹去買玉米、鮪魚罐頭（敗筆！竟然買辣味），
第一層加上厚厚的玉米粒（下圖1），
第二層加上厚厚的鮪魚（下圖2），
第三層加上厚厚的起司條（下圖3），
完成品（下圖4、5）。

因為才烤完，所以不需要再預熱，
烤箱上下火一樣調至250度，
設定烤8分鐘，
（（（厚！厚！厚！）））
這次賣相不錯！
一樣可以感覺到又濃又香的味道迷漫四周，
也一樣可以感覺到餅皮的口感很酥脆，
也不會再拿到＂有味道卻沒料的厚餅皮＂，
倒是....，
我是在吃什麼口味的披薩呢？

玩出心得了，
那麼就再來烤一片，
選出人氣第二的燻雞口味，
作法仿效第二次，
烤完的賣相越來越好，
只是我都不知道自己是在吃什麼口味的披薩！？

整體而言，
貴客手工健康披薩吃起來並不特別，
尤其在加料之後，
會更感覺像在吃加了料的大餅；
不然一份披薩35元（合購雜費10元未計），
真的很平價，
雖然咱家老爺說：＂自己烤要花電費，還要自行再加料，也不怎麼划算！＂，
不過，自己動手烤披薩比較有趣嘛！
當然如果想享受饀料多又美味的披薩，
但又懶得出門，
還是多花幾毛請市面上的披薩店外送會比較優啦！