關廟綠竹筍 - [美食] 鴨飽麻辣湯底

熱了一包試吃包，嚐了一下味道，湯頭濃郁，所以也很夠辣~

因為先生胃不能吃太辣，所以又加了一倍的水和杏鮑菇煮滾，調味變得有點淡，就加了點鹽和糖，倒入煮好的麵條變成麻辣湯麵~~

豆腐很入味，鴨血也非常入味和軟嫩，也不會太油，但稍鹹一點點~

已加了一倍的水，先生喊著不錯吃卻仍嫌太辣~

我卻不覺得太辣~

總合來說是很不錯的麻辣湯底，會想回購~

建議可以將辣度降低，並附上辣油，就可以自行調上喜歡的辣度了~