癌症病人的飲食

抗癌好食材

1

大蒜

2

薑母

3

杏仁

4

胡蘿蔔

5

甜菜根

6

芹菜

7

草莓

8

枸杞

9

芝麻

10

蕃茄

四神湯藥材效用

茯苓

抗腫瘤

山藥

抑制乳癌細胞

芡實

益腎補脾、滋養強壯

蓮子

可抑制鼻咽癌

防癌食物

梨

生津、清熱、潤燥

山楂

活血化瘀，抑制癌細胞

大棗

含三萜類化合物，可抗癌

香蕉

富含微量元素，能防癌

百合

含秋水仙鹼，具抗腫瘤效果

抗癌蔬果沙拉

材料

1.      紅色甜菜根半根、胡蘿蔔1條

2.      苜蓿芽1杯、豆芽菜半杯

3.      金針菇少許

4.      紅色包心菜1/8個

5.      檸檬1個、紅番茄2個

6.      紅色馬士丁葡萄10粒

7.      蒸餾水2杯

8.      老薑5片、堅果5粒

9.      亞麻子油2匙

10.  蜂花粉2匙、輔酶Q10 3粒

11.  九層塔8葉、巴西利5支

作法

1.      所有食材洗淨，紅色甜菜根去皮，紅色包心菜切塊狀，不去心，胡蘿蔔切塊備用。

2.      檸檬削去外皮，保留白色纖維和果肉，不去籽，蕃茄切塊。

3.      把蒸餾水倒入三匹馬力以上的蔬果機內，再加蔬果及配料，一同攪打成汁，即可。

抗癌蔬果沙拉

材料

1.      蕃茄1個、紅蘿蔔1條

2.      甜菜根1個、苜蓿芽1把

3.      發芽的豆類、玉米粒

4.      嫩菠菜、西洋菜

5.      薑、蒜頭、九層塔

6.      香菜、薄荷葉

7.      葡萄、蘋果

8.      草莓、藍莓、枸杞

9.      亞麻子、南瓜子

10.  杏仁或核桃

11.  橄欖油2-3湯匙

12.  芝麻粉、亞麻子粉2小匙

13.  蜂花粉2小匙

14.  黑胡椒、海鹽水1/4小匙

15.  檸檬2個擠汁

作法

將所有的材料去皮洗淨切塊拌勻即可食用