[分享商店] 阿瑞官粿店 - Yahoo!奇摩部落格 - [美食] 新莊阿瑞官粿店～心得分享

基於懷念古早傳統美食，特別買來嚐鮮～

1. 油飯：沒啥料、飯乾米不香！不合味～
2. 芋粿巧：有包餡的唷～很特別，與眾不同！唯皮蒸過後太軟沒嚼勁，料多厚實不易炊透！內餡如同照片，有大大的芋頭和乾硬的瘦肉塊！
3. 草仔粿(蘿蔔絲)：皮Q！蘿蔔絲爆多，餡不香，口感過於乾澀難以吞嚥！勉強吃ㄌ半個，就丟了～
4. 南瓜粿(包芋頭)：皮Q！內餡是芋頭加肉末，味道還算順口，但有失古早一味～尚可推

整體來說︰店家用料真的很殺～除了油飯！但也不知道為了什麼，內餡過多會讓人有一種噁的感覺，不然真該感謝店家不惜成本！我想傳統美食還是上傳統市場去尋寶才是王道！