*皇宮* 餐廳級月亮蝦餅 - [美食] 餐廳級的，真的不一樣～～

店長說有240g，還有19CM的身長～

當然先來個驗明正身！

生品與熟品的比較

光從生品的面就能看到深深的『蝦色』

用平底鍋小火雙面慢煎～

看得到蝦當然吃得到整塊蝦肉，不是碎蝦醬喔～

蝦子70％+魚漿30％，口感上非常的豐富！

蝦肉的層次Q脆，魚漿（應還有混花枝漿）的鮮甜

滿口的餡料，真是滿足呢～～～

酥脆的外皮，應該是超薄的春捲皮

經油煎後，喀滋喀滋響～

中心點的厚度，熟品後還有1CM高

店家的成本下的重！想必非常重視形象！

先前吃過『泰X』，已經覺得不錯了，

但嚐過這品後的要『起立』了！

附帶一提，所附醬汁，就是一般泰式酸酸甜甜的醬汁。

搭著吃，也是加分啦～