東海東山鴨頭 - [美食] 東海柳丁鴨試吃心得

謝謝店家及我的好主購提供的試吃機會

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經歷了漫長的等待，終於拿到我那份試吃品。

興沖沖打開一看，偌大的盒子裡，兩塊黑色的鴨肉躺在那，不免有些單薄。

提醒自己，重要的是味道，味道!只要味道足，哪怕只有小小兩塊，

 也是可以嚐出美味的。

 一口咬下，肉只有薄薄一層，骨頭倒是多的不得了，莫非這是隻營養不良的鴨

東山鴨頭的微甜醬汁，搭配橙汁的香與酸，中和了黏膩的口感，

柳丁的味道，讓整體豐富許多。

如果沒有東山鴨頭的醬汁和香味，我會誤以為自己在吃橙汁子排呢!

只可惜，肉實在太少，整體口感偏硬，美味也打折了。

 如果份量和肉量能多一些，應該可以補救吧。

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