關於冰淇淋宅配包裝幾項最容易被忽略的問題
[包裝說明]關於冰淇淋宅配包裝幾項最容易被忽略的問題,說明如下:
1.冰淇淋宅配首要考量是包裝保冷效果,台灣黑貓宅急便是目前最佳的冷凍宅配公司,都無法保證冰淇淋運送過程,到消費者手中前一直能保持 -18度C保冷環境,失溫現象就是廠家要承擔的風險,因此如果消費者收到冰品吃起來沙沙口感(那是冰晶),就是代表冰品已經融化再結凍過,這時你應該停止食用並向原購廠商反應更換新品,以保障自己權益.
2.在愛合購買冰淇淋,團員從主購處取冰淇淋後到回自家,運輸路程冰淇淋保冰問題,廠商應該為消費者設想週全,才是負責任的商家,我們售出的每一桶冰淇淋都附送一只保冷袋,解決取冰後的暫時保冷問題(保冷效益達30分鐘),因為冰淇淋曝露在常溫下只要超過5鐘就會融化影響口感,即使回涷過還是無法回復到綿密原狀.
3.容量標示500ml和1000ml的包裝在市場上都是以家庭號稱呼,其最明顯的差異就是1:2的不同,你可要仔細分辨喔!再要注意的是容量不等於重量
LA POLOMA義大利手工冰淇淋http://www.ihergo.com/store/lapoloma
如果商家對自家商品有信心不妨舉辦"試吃"
將暢銷口味&自家招牌一球球裝成筒裝販售
一筒內含多種口味...
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1000ml NT:390
消費者考慮的是....
一入口不OK,剩下的...怎麼辦?
愛冰淇淋的人一次要買幾筒?
時近秋冬....這樣的價位,品目...會讓很多主購"愛莫能助"
而愛吃的我們也只能在旁觀望&再觀望了....
回應 mindajosephine:
如果商家對自家商品有信心不妨舉辦"試吃" 將暢銷口味&自家招牌一球球裝成筒裝販售一筒內含多種口味... ============================================================= 1000ml NT:390 消費者考慮的是.... 一入口不OK,剩下的...怎麼辦? 愛冰淇淋的人一次要買幾筒? 時近秋冬....這樣的價位,品目...會讓很多主購"愛莫能助" 而愛吃的我們也只能在旁觀望&再觀望了....
由於開發冰淇淋專業包裝,需要投入相當成本開發模具,因此一般小店鋪,均採用非標準的替代品,有廠家用門市零售用紙杯裝冰淇淋試吃杯,這類紙包裝最不適宜使用在宅配用途,因為本身無保溫效果,即使外面再用保麗龍盒裝盛,也會因為盒內空隙多,將冰淇淋溫度由負18度C拉到負4度C,再加上運輸過程溫度隨時間會漸次上升造成冰淇淋運送過程失溫融化,檢視拿到的冰品如果容量剩7~8分滿,就代表冰淇淋已經因為溶化釋放出內含空氣,冰淇淋已不再綿密好吃,因為這類的案例實在太多,徒增廠商困擾,j所以LA POLOMA一直到開業18個月後才推出1000ml宅配包裝,開發過程突破許多技術瓶頸,生產最低數量限制等叢叢困難才得以面市,如果要舉辦小杯裝試吃活動,絕對不是單單價錢回饋試吃價,這麼簡單的問題, 希望你能明白並不是我們對自家產品沒自信, 你如果對產品還有疑慮,可上網隨意搜索網路上部落客的食評, 這些食評決沒有我們主動邀約試吃的,所謂拿人手短,吃人嘴軟,那一類的假食評, 我們絕對不做, 何況LA POLOMA還有一項艱鉅的使命-----培育優秀技術人才,繁榮興盛冰淇淋產業!
