瑪莉屋口袋比薩 - [美食] 烤出餅皮香Ｑ又不乾硬的ＰＩＺＺＡ～

當切依好奇的心態購買~等了快兩個月~興奮的烤來吃~果然朋友們都說好吃~有機會會再回購~針對有些買家說烤起來餅皮會太乾~我有我的習慣使用方式~歡迎大家參考看看~若您家中的烤箱為一般陽春型(雖然有上下火功能之類的)~但請注意~若本身烤箱內的空間”高度”不高~可別一開始就使用250°下去烘烤（先使用約200°就好）~離燈管愈近~PIZZA邊緣的餅皮水份愈快烤乾~吃起來就會太硬~建議完全退冰後再放入~就不易造成表面好了裡面卻不大熱~因為我家的是大烤箱~裡面高度空間比較大~所以我先預熱3分鐘再放入以220°烤８分鐘，最後再將溫度調高至２５０°再烤３分鐘~將起司烤略焦~時間一到別急著拿出來～可再繼續悶熱２分鐘~吃的時候餅皮微脆內軟香氣十足嘍~朋友之後照我的方式烤~就沒太硬的問題了說．．這只是我個人愛用烤箱的心得～