試吃　－　有間涼麵心得

安琪很愛吃麵，我可以沒有飯，但不能沒有麵，
所以只要有麵的店家，我一定會想嘗嘗味道。

格友介紹的有間涼麵  和老闆約好試吃
老板親自送達，態度溫和有禮，涼麵放在保鮮袋中保鮮，實在揪甘心ㄋㄟ...

有四種口味：和風涼麵、和風素食涼麵、麻辣雞絲涼麵、和風雞絲涼麵。

有間涼麵走的是和風的口味，沒有加麻醬的涼麵，味道比較清爽，雖然沒有麻醬，香氣還是很不錯。

打開裡面  真是滿滿的料，有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、雞絲、1/4的檸檬，
看到麵了嗎? 食材都把麵條蓋住了，真才實料喔!

調味料有蒜泥、白芝麻，還有一包辣油。

把涼麵盛盤，一大盤，麵量不少，
有間涼麵的麵條是延襲日本拉麵技法
經過八道壓延工法 非常有彈力的拉麵麵條，
跟一般的黃麵不一樣，
拉麵的生麵條 接到訂單後 現場烹煮，
沒有添加味精或是任何防腐劑等添加物，
這一點讓人吃了心安~
 

安琪很不喜歡黃麵，所以只要是一黃麵的涼麵，基本上我不愛
有間涼麵的麵條，還算Q，沒有黃麵的鹼味，這一點 我就很喜歡了。

麻辣雞絲涼麵，跟和風雞絲涼麵的差別就是在於醬汁，
麻辣醬汁多了辣油在裡面。

原味的醬汁如果想吃辣的話，店家還另外附了小包辣油，非常貼心，
不過有間涼麵的辣油，算蠻辣的，請斟酌使用。

和風素食涼麵，裡面多了一道蔬菜筍絲，搭配的是原味醬汁。

不過既然是素食，蒜泥應該算是葷的，這點業者應該注意。

把料全部拌在一起，說真的，味道我還蠻喜歡
家人也說不錯，我想電話要拿起來再訂購了~

有間涼麵
外送預約電話：0975211865